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O la sopa de la abuela... que es c**o la llaman en casa de una amiga de una amiga ...






Ingredientes...

* 1 litro de agua
* 500 grs. de tomates maduros
* 2 cebollas medianas
* 2 zanahorias
* 50 grs. de aceite
* 1 cucharada sopera de harina
* Perejil, sal y pimienta


Modo de hacerlo...

Poner en la Thermomix la cebolla y las zanahorias junto con el aceite 5 minutos a 100º, v. 5.

Después de finalizado el primer paso, echar por el bocal una cucharada de harina y dejar 30 segundos a v. 1.

Añadir los tomates en trozos, un vaso de agua, sal, pimienta, una rama de perejil y dejar 25 minutos, v. 1, a 100º.

Triturar al máximo.

Añadirle el resto del agua y rectificar de sal o pimienta si hiciese falta.

Por último añadir 3 cucharadas soperas de tapioca. Dejar 15 minutos en velocidad 1 hasta que la tapioca se haga.


Notas...

Yo le he añadido una loncha de jamón serrano... previamente "desecada" en el microondas... y picada... y perejil fresco picado también... Le da un puntito muy bueno...

Al ser tomate el ingrediente principal a mi me gusta "cargar" en la pimienta... que la pongo recien triturada... pero... cuidado si la van a comer niños... claro...






P.S. Y desacelera un poco... criatura (=Cova)... que me estoy estresando con esto de los restos "sin"

Riquésima

tiene muy buena pinta

mariatem escribió:Riquésima

Si que lo estaba

pfm escribió:tiene muy buena pinta

Y estaba muy rica...

?Gracias !

Pero c**o **** haces estas fotos????????????? esto es de profesional

Por cierto, la sopa riquísima!

maraos escribió: Pero c**o **** haces estas fotos????????????? esto es de profesional

Por cierto, la sopa riquísima!

¡Conoces la opción "macro"... la de la florecita ...?

Pues están hechas con eso... y con luz del Atl?ntico...

que tampoco hay que ponerse aquí c**o en una carrera

Esta te la paso c**o "sin", pero.... c**o que las cremas y sopas y yo....no somos muy amigas

Mejor me tomo el tomatito en rodajas, con la cebollita, y la pimienta por encima a gusto y demás, y quito el agua (que esa ya está cayendo aquí ahora mismo con ganas , y esta tarde decíamos que no sabíamos lo que era una gota fría aquí )

Peazos rayos que hay tambien.... espero que la tormenta no me entre en el portútil

comoju escribió: que tampoco hay que ponerse aquí c**o en una carrera

Esta te la paso c**o "sin", pero.... c**o que las cremas y sopas y yo....no somos muy amigas

Mejor me tomo el tomatito en rodajas, con la cebollita, y la pimienta por encima a gusto y demás, y quito el agua (que esa ya está cayendo aquí ahora mismo con ganas , y esta tarde decíamos que no sabíamos lo que era una gota fría aquí )

Peazos rayos que hay tambien.... espero que la tormenta no me entre en el portútil

Bueno ... bueno ... bueno ... que te recuerdo que esto era un reto "sin"... y no un reto "sin-sin"... que c**o empecemos con man?as... y yo la primera ... a ver en qué acaba esto...

que me vaaaleeeeee, que solo voy a omitir el agua , que el resto lo voy a usar

Que problema hay porque quite agua a una receta?????? Esa me la pongo en una botella me la bebo mientras me c**o lo demás