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Cual pensáis que es el mejor quemador para crema catalana por ejemplo.
El soplete, la pala de quemar, o el quemador el?ctrico.
El soplete no lo he usado nunca pero dicen que calienta la crema y que tarda bastante.
En la pala de quemar queda pegado el azúcar y tienes que ir quitúndolo.
Y en el el?ctrico tambiénse pega un poco el azúcar y quedan redondeles pero según dicen es el más rápido.
Que opin?is vosotras.

Nadie opina?. Cual tenéis vosotras y c**o os funciona.

Hola... yo tengo los tres quemadores, y el que mas me gusta es el electrico, eso si, acostumbrada a trabajar en una pasteleria te dire, que lo hacemos acercandolo, pero no posandolo, no se si me entenderas... ponemos azucar y luego lo ponemos rozandolo, te queda quemadito y si se pega en el quemador dejandolo puesto mas tiempo solo se autolimpia.... ...espero poder ayudarte con lo que te he respondido....

saba escribió:Hola... yo tengo los tres quemadores, y el que mas me gusta es el electrico, eso si, acostumbrada a trabajar en una pasteleria te dire, que lo hacemos acercando, pero no posandolo, no se si me entenderas... ponemos azucar y luego lo ponemos rozando lo, que queda quemadito y si se pega en el quemador dejando puesto mas tiempo solo se autolimpia.... ...espero poder ayudarte con lo que te he respondido....

Gracias por responder. Supongo que quieres decir que dejéndolo enchufado se va quemando el azúcar y se autolimpia el quemador. Pero lo que me sorprende es que sólo rozando el azúcar quede quemado. Esto si que no lo he probado.

Eso he querido decir targus, yo utilizo el quemador electrico, y solo con rozarlo superficialmente queda quemadito y precioso, pruebalo, y veras.....

yo tengo uno que compre al lidl y me va super bien

boir escribió:yo tengo uno que compre al lidl y me va super bien

De que sistema es el tuyo,

yo uso el soplete y me va muy bien.
lo compré en el Corte Inglés y no tarda en calentarse,igual depende
de la intensidad de a llama.

Yo uso el soplete, creo que si sirve para más cosas, c**o por ejemplo, chamuscar los pelos de los animales de caza.

targus escribió:

boir escribió:yo tengo uno que compre al lidl y me va super bien

De que sistema es el tuyo,

de soplete,con cargador de gas