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uhmmmmmmmm Helado de dulce de leche

Publicado: 11 Oct 2008 16:42
por tina777
Helado de dulce de leche (tina777)

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Ingredientes:

500 grs de dulce de leche casero
400 g. de leche
200 g. nata para montar

Caramelo líquido
Cornetes grandes

Instrucciones:
TRADICIONAL:
En un cazo se pone el dulce de leche y la leche, una vez está bien disuelto el dulce de leche se apaga y se deja enfriar.

Montar la nata.

Una vez frío el dulce de leche y la leche se mezcla con la nata montada, se pone en el congelador, regirando la mezcla cada hora y media, por lo menos unas tres veces, para romper los cristales de hielo que se vayan formando.

THERMOMIX:
Poner en el vaso el dulce de leche y la leche, durante 3-4 minutos a temperatura 80?, velocidad 3. Sacar y dejar enfriar en un bol.

Lavar y secar el vaso y montar la nata.

Una vez frío el dulce de leche y la leche se mezcla con la nata montada y se coloca en la míquina de hacer helados, sino se tiene se hace de manera manual, se pone en el congelador, regirando la mezcla cada hora y media, por lo menos unas tres veces, para romper los cristales de hielo que se vayan formando.

Yo lo mezcle con sirope de caramelo, a la hora de servirlo y hice unas bolas para ponerlos en cornetes.


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Publicado: 11 Oct 2008 17:06
por dinamito
Eso es un pecao, si te quedas con ganas de chuperretear la pantalla!!!

Publicado: 11 Oct 2008 17:11
por tina777
dinamito escribió:Eso es un pecao, si te quedas con ganas de chuperretear la pantalla!!!

Pero solo es un pecaito chiquito, tomarse una heladito.


:beso: :beso:

Publicado: 11 Oct 2008 17:22
por evacrisa
MALA ESO NO SE HACE A ESTA HORA :pelea: :pelea: ,CON LO QUE ME GUSTAN LOS HELADOS :D :D ESTA DE RECHUPETE :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 11 Oct 2008 17:29
por amma
con lo que me gusta a mi el helado de dulce de leche, y el tuyo se ve que tiene que estar riquisimo
:plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 11 Oct 2008 17:34
por bertac
:babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas:

Me pierde el dulce de leche. Y este helado tuyo tiene una pinta estupenda. Ya me imagino lo bien que saber
:up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up:

Publicado: 11 Oct 2008 19:00
por roski
:x :x :x :x :x :x tu te acuerdas algo de que algunas tenemos que adelgazar :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:
un bico :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 11 Oct 2008 20:08
por tina777
evacrisa escribió:MALA ESO NO SE HACE A ESTA HORA :pelea: :pelea: ,CON LO QUE ME GUSTAN LOS HELADOS :D :D ESTA DE RECHUPETE :beso: :beso: :beso: :beso:

No me digas :nodigona: :nodigona: eso que en la hora de la merienda, un heladito así va de maravilla. :lol: :lol: :lol:


:beso: :beso: :beso:

Publicado: 11 Oct 2008 20:09
por tina777
amma escribió:con lo que me gusta a mi el helado de dulce de leche, y el tuyo se ve que tiene que estar riquisimo
:plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

Gracias Amma, cuanto tiempo sin saber de ti, me alegra verte por aquí yo entro poco y deprisa pero estoy contenta de saber de ti.


:beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 11 Oct 2008 20:10
por tina777
bertac escribió::babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas:

Me pierde el dulce de leche. Y este helado tuyo tiene una pinta estupenda. Ya me imagino lo bien que saber
:up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up:

Pues si es verdad me salio muy bueno, eso si no se puede tener tan a mano que solo vas y vienes al congelador. 8) 8) 8)


:beso: :beso: :beso: :beso: