MundoRecetas.com

caldeirada de meruca y brocoli de mi casa



Introducci?n:
esta caldeirada
la solemos hacer en casa con bacalao y coliflor +xenos
pero algunas veces cambiamos la coliflor por el brocoli
para mas cuando es casero

Ingredientes:
Una cabeza grande de brocoli
9 patatas grandes
una cebolla
9 trozos de meruca
sal
AJADA
2 dientes de ajo grandes
aceite de oliva
pimenton dulce
9 huevos (opcional )
Instrucciones:
Limpie el brocoli y la verdura que trae pues es verdura muy rica
pele las patatas y en las dos cubetas puse la mitad de cada cosa
por encima coloque los trozos de meruca
parti la cebolla y puse la mitad en cada cubeta
eche sal y una poca agua muy poca
tape y puse la FC menu patatas
y la EW menu arroz
deje terminar por si sola y que saliera el vapor lista
en la misma cubeta aproveche y hice la ajada
puse aceite y ajos cuando eajo este empezado a dorar saque la cubeta y eche el pimenton remivi y listo
( esta idea me la dio MONIKA 59)
los huevos los puse en la olla con todo envueltos en papel de plastico


Fuente: mi casa

Autor: roski




en las dos c**o sabeis en casa somos muchos al fin de semana



esta ya se que no gusta la foto

MONIKA no te enfades

para que veais que aqui tambien hay buena verdura


un bico

Entr? porque me sorprendi? lo de la meruca. En Asturias las merucas o merucos son las lombrices de tierra
Ya va que es un pescado que debe ser el aquí llamamos mer?a o meruga.

Roski que comida mas buenisima, para chuparse los dedos con el aceitito con ahos y el brocoli, me parece que cada dia cocinas para mas personas, dentro de nada tambien lo comera la peque