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Pues bueno mi pstelero me ha vendido un brick de nata de la que ellos usan para hacer los pasteles y las tartas, os pongo unas fotos para que veais que en la composicion , si pone que lleva estabilizante para la nata , para que tenga mas cuerpo, la verdad que yo la veo muy bien de precio me ha cobrado por un brick de 2 litros 6 ? y me dura hasta el 16 de junio en la nevera, ya la he probado y se monta de maravilla ni punto de comparacion con la que venden en los hipermercados, esta completamente tiesa y dura y se ha montado enseguida con mucho cuerpo aqui os pongo una foto de la marca y de la composicion, el fabricante tiene pagina web, por si os interesa..



y ahora que opinais...

lude es que el brik que has has comprado es un preparado alimenticio, no nata para montar pura. fijate la de componentes que lleva, . yo ayer le preguntó a la pastelera de al ladao de mi casa lo del estabilizador y me dijo que en absoluto se lo añadia 8usa la asturiana ) lo vi con mis propios ojos, el motivo de que monte tan bien se lo atribubuy? a las maquinas industriales. en fin que no conseguiremos nada asi, yo creo que tendremos que comprar tu preparado y seguro que es lo que usan la mayoría lo malo es que no lo encontramos en todos los sitios, y no todos los pasteleros te lo quieren vender, a mi me venden la nata pero ya montada.
muchas gracias por la información

la verdad es que en la pagina web de la nata venden de todo, hasta el tocino de cielo...
pero no creo que nos lo vendan a nosotras, creo que es solo para pastelerias, provar? suerte a ver si me lo quieren vender en alguna pasteleria de por aqui.
muchas gracias por la información

rufo escribió:lude es que el brik que has has comprado es un preparado alimenticio, no nata para montar pura. fijate la de componentes que lleva, . yo ayer le preguntó a la pastelera de al ladao de mi casa lo del estabilizador y me dijo que en absoluto se lo añadia 8usa la asturiana ) lo vi con mis propios ojos, el motivo de que monte tan bien se lo atribubuy? a las maquinas industriales. en fin que no conseguiremos nada asi, yo creo que tendremos que comprar tu preparado y seguro que es lo que usan la mayoría lo malo es que no lo encontramos en todos los sitios, y no todos los pasteleros te lo quieren vender, a mi me venden la nata pero ya montada.
muchas gracias por la información

al pastelero le compro muchas cosas, la harina, la levadura .. y un dia le pregunte por la nata y me dijo que esto es lo que ellos usan , le pregunte si me vendia algo y me dijo que si que esperara que me la daba montada , pero le dije que no que me la llevaba liquida . Otro dia despues fui a buscar el brick y si me lo vendio, y la verdad, que sale de lujo dura c**o la que ellos venden y fijate que precio 6 ? un brick de 2 litros.... tirado...

vou a intentar que me vendan la nata en estado líquido, yo tambien les compro la harina y la levadura, lo que pasa es que es mas cara que en otros sitios.
ya te contaré si he tenido suerte

Esta muy bien, la podian comercializar, pero y digo yo...que vas a hacer cuando la abras, por que una vez abierta, caduca muy pronto y 2 litros son muchos

auro44 escribió:Esta muy bien, la podian comercializar, pero y digo yo...que vas a hacer cuando la abras, por que una vez abierta, caduca muy pronto y 2 litros son muchos

tengo mas de un mes antes que caduque, y tengo pendiente varias cosas para probar, si miras cualquier postre que lleve nata casi usa medio kilo.... asi que casi lo gasto con 4 postres... no te preocupes que no se me pone mala....