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Hola a todos, soy nueva en el foro y no tengo mucha experiencia en cocina.
el viernes hice el flan de naranja, creo que de carlosvalencia y no me cuaj?. ¿c**o se utiliza la gelatina? yo eche la gelatina neutra en polvo en media taza de agua y luego lo eche en el flan, no me cuajo.
?que he echo mal? Gracias

Hola nievecitas, no se cual es ese flan de naranja ,
receta mia no. Pero es igual , la gelatina se disuelve en liquidos calientes no en frios lee las instrucciones del paquete y te haras una pequña idea.

SIN PALABRAS

CArlos ¿qué diametro tiene el molde de tu tarta? Es de los desmontables ¿verdad?. Es que creo que la mia quedaré más plana y el color tb parece que me ha quedado un poco más oscuro. Bueno ahora está en el frigo, ya veremos el jueves, a ver si me acuerdo y hago fotos.

caro43 escribió:CArlos ¿qué diametro tiene el molde de tu tarta? Es de los desmontables ¿verdad?. Es que creo que la mia quedaré más plana y el color tb parece que me ha quedado un poco más oscuro. Bueno ahora está en el frigo, ya veremos el jueves, a ver si me acuerdo y hago fotos.

el que he utilizado para esta mide 24 cmts de diametro y es solo un aro , lo suelo usar mucho , por que monto la tarta directamente sobre la fuente en que se sevira, asi no me preocupo de pasar del molde a la fuente y tener que dejar la chapa del molde o correr el riesgo de que se rompa al arrastrala .
no te preocupes por el color lo bueno esta en el sabor
acuerdate de ponernos fotos vale?

carlosvalencia escribió:

caro43 escribió:CArlos ¿qué diametro tiene el molde de tu tarta? Es de los desmontables ¿verdad?. Es que creo que la mia quedaré más plana y el color tb parece que me ha quedado un poco más oscuro. Bueno ahora está en el frigo, ya veremos el jueves, a ver si me acuerdo y hago fotos.

el que he utilizado para esta mide 24 cmts de diametro y es solo un aro , lo suelo usar mucho , por que monto la tarta directamente sobre la fuente en que se sevira, asi no me preocupo de pasar del molde a la fuente y tener que dejar la chapa del molde o correr el riesgo de que se rompa al arrastrala .
no te preocupes por el color lo bueno esta en el sabor
acuerdate de ponernos fotos vale?

Ostras que listo, no habia pensado yo en eso de usar solo el aro. Claro yo siempre dejo la base del molde y luego tengo que cortar con espatulas para no rallarla.

UNA PREGUNTA PARA CARLOS.
c**o HACES ESA CIRCUNFERENCIA TAN ESTUPENDA Y TAN REDONDITA? NI IDEA
DEBE SER CON UNOS AROS NO?
SI ES ASI ... DONDE LOS ENCUENTRO
LLEVO DIAS INTENTANDO AVERIGUARLO Y NO SE ME OCURRE c**o LA VERDAD , PORQUE YO SI LO PONGO EN UN MOLDE DESMONTABLE. NO ME SALE ASI
GRACIAS

SE ME ADELANTARON JEJEJJ
OSEA QUE SOLO EL ARO........UHMMMMMM SI CLARO PUES MUY BIEN GRACIAS