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Para mi uno de los platos más ricos que hay...

Bonito con tomate y pimientos de Padr?n



Ingredientes:

1 rodaja de bonito gruesa
Pimientos de padr?n
Tomate casero
Aceite de oliva
Sal


Instrucciones:

Salamos la rodaja de bonito.

Calentamos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y sellamos el bonito en ella. A mi me gusta que quede doradito y lo hago a fuego fuerte vuelta y vuelta para que quede jugoso por dentro. Reservamos.

En la misma sartén echamos tomate casero, el suficiente para acompañar a la rodaja. Metemos en él la rodaja que habíamos sellado y dejamos que cueza un poco con el tomate. Le damos la vuelta y volvemos a cocer un poco.

Mientras cuece en otra sartén ponemos un poco de aceite de oliva y una vez caliente añadimos unos pimientos de padr?n lavados, un poco de sal y tapamos. Dejamos que se hagan a fuego medio vigil?ndolos de vez en cuando. Con cuidado porque saltan mucho!

Emplatamos y listo para comer.

Fuente:

Autor: cracky

Espero que os guste

Cracky porfa que estoy hoy solita para comer pasamelo por la pantalla que ricoooooooooooooooooo.

Me niego a entrar a ver ninguna receta más tuya hoy ehhhhhhhhh!!!!, que ricooooooo, copio tambiénesta guapa.

que pinta mas buena

Que pintaza y que combinacion mas buena Tiene un aspecto fantastico!!

¿Y no se puede hacer el bonito en la TH? Es que tengo que usarla más y no sé que hacer en ella. No salgo de la limonada y del arroz blanco. Mi marido me la regal? hace un año y la verdad es que no le saco mucho partido. Así que me he propuesto usarla más.

que bueno!!!!!