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Hola!!!!
He de deciros que este pan queda riquisimo!!! Suave y con sabor a pan pan... Y fijaros que miga! Cuantos agujeritos, jeje... Probadlo!!!



Muchos besos

La recetilla:

- 150 leche (yo le puse 100)
- 150 agua (yo le puse 200)
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azucar
- 1 cucharada de mantequilla (yo le puse aceite de girasol)
- 500 de harina normal de reposteria
- 1 dadito de levadura para pan.

Amaso y dejo levar hasta que doble el volumen.
Amaso de nuevo para quitar el aire y formo los bollos.
Dejo levar de nuevo hasta doblar volumen.
Horneo a 210? hasta que doren, haciendo vapor pulverizando agua de vez en cuando.

si que tiene buena pinta
ademas a mi me encantan los panes

Este me lo apunto para hacerlo. Gracias por la receta.

Gracias a vosotras por vuestros halagos! Es un placer poner cositas en este foro, jeje...

Estoy segura de que os van a encantar! De un día para otro aguanta genial. Yo lo conservo metido en un tuper redondo enorme. Anoche nos tomamos los 2 ultimos bollitos con una hamburguesa y ummmmmmhhhhhhhhh, son un pecado!

Besos

Pues esta genial, enhorabuena!!

Hace tiempo que no hago pan , y esto me está reclamando

me alegro que lo hayas probado, a mi me encantó esta receta por lo facilita que es.....................todas mis recetas siempre son rapad?simas.........................jejeje...es que ando escasa de tiempo....

Muchas gracias!!!
Maria, esta receta me encanta! Muchas gracias!! jeje... La hice en ocasiones anteriores pero con un solo levado y aunque quedan muy ricos, no es lo mismo. Esta es mi receta definitiva de pan de diario, jeje...

Si le pones masa madre , con mucha menos levadura obtienes el mismo resultado.

Prueba a poner solo 10gr de levadura fresca o 3 de la seca y verás que sabor mas bueno.

Suerte

Noradebon... y cuanta masa madre tendria que poner? Tengo preparada la de Eric Kayser... Esa sirve, no?

Gracias y un beso.