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A visperas de fin de semana, que siempre nos pasamos un poco (hablo por mi) he preparado un menu ligerito pa' desengrasar.... espero que os guste:
Ensalada templada de granadas y pasta

Tallarines con verduritas y jamon

Ingredientes:

Tallarines
250 g. de tallarines


1 cebolla


1 pimiento


1 calabacín


4 salchichas tipo frankfurt


sal


pimienta


queso rallado


aceite de oliva


100 g. taquitos de jamón




Cocer la pasta, se pone una olla con agua hirviendo, con un poco de sal y aceite, se añaden los tallarines, cocer el tiempo que indique el paquete. Escurrir y reservar.


Mientras en una sarten, se añade el aceite, cuando está caliente echamos la cebolla, el pimiento y el calabacín, previamente cortado en trocitos pequeñitos, se pocha lentamente, se añade el jamon y las salchichas y se deja sofreir todo bien.


Cuando está el sofrito añadimos los tallarines y se remueve todo junto en la sartén. Se salpimenta. Servir con el queso rallado. Muy ricos.
http://lacocinadelaspacas.blogspot.com/ ... -jamn.html

Ensalada templada de granadas
Está deliciosa la mezcla de sabores.
Ingredientes:
1 escarola ( ? una bolsita ya cortada)
2 granadas
aceite
sal
ajo
Se puede hacer de dos maneras o fria o templada., De las dos formas está estupenda
Templada:
Se lava y se corta la escarola y se echa en la ensaladera. Por otro lado desgranas las granadas y lo juntas con la escarola.En una sarten echas el aceite y cuando está caliente sofries el ajo en láminas, lo viertes sobre la ensaladera. Veras c**o saltan los granitos de la granada, parecen fuegos artificiales.


Fria: Igual pero ali?ada con el aceite , sal y ajito, si no te gusta encontralo puedes echar el de botecito.

http://lacocinadelaspacas.blogspot.com/ ... nadas.html

tiene muy buena pinta

que rico menú...la ensalada de escarola y granada me encanta...es la ensalada invernal túpica por excelencia ...yo suelo hacerla en frío y con pasas mira...



http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... tml&17[img]

kali escribió: que rico menú...la ensalada de escarola y granada me encanta...es la ensalada invernal túpica por excelencia ...yo suelo hacerla en frío y con pasas mira...
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... tml&17[img]




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Muchas gracias Kali, la proxima le añado las pasas y el vinagrito, que tiene que estar muy bueno tambien. Apuntado queda.

liontine escribió:

kali escribió: que rico menú...la ensalada de escarola y granada me encanta...es la ensalada invernal túpica por excelencia ...yo suelo hacerla en frío y con pasas mira...
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... tml&17[img]




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Muchas gracias Kali, la proxima le añado las pasas y el vinagrito, que tiene que estar muy bueno tambien. Apuntado queda.

gracias a tú...y yo provar? a hacer tu versión templada

Esa ensalada........original y apetecible........c**o siempre y la pasta......me chifla de cualquier manera

hola flori, con tu opinion no cuento porque te gusta todo, un besazo, pero es verdad , que estan muy buenos los tallarines, pero tienen que ser tallarines , los espagueti no me gustan, son demasiado finitos, cuando c**o pasta tengo que notar que mastico pasta.

liontine escribió:hola flori, con tu opinion no cuento porque te gusta todo, un besazo, pero es verdad , que estan muy buenos los tallarines, pero tienen que ser tallarines , los espagueti no me gustan, son demasiado finitos, cuando c**o pasta tengo que notar que mastico pasta.

Menos la carne, que no es santo de mi devoci?n, tengo que reconocer que tengo buen comer, de ahí mis "problemillas" con la b?scula

y quien es amiga de la b?scula eh? naiden, naiden....., pues verás ahora que llegan los atracones....

Ufff!!!!!peligro....peligro