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He comprado un molde de esos de rosa de silicona, he pensado pintarlo de chocolate y meterlo en el congelador y después rellenarlo de algo, en principio habia pensado en una tarde de esas de queso, pero c**o son calientes, el chocolate seme va a aderretir, de qué la puedo rellenar para que al desmoldarla quede el chocolate durito cubriendola,

GRACIAS

Isabel: creo que Amma hizo unas pequeñas rellenas de helado, así el chocolate no se derrite.

Yo te aconsejar?a que la rellenases de una mousse si no quieres helado, porque tiene que ser algo que está fresco, ya que si lo pones caliente el chocolate se derretir?. La mousse de leche merengada está muy buena y si no pues una mousse de chocolate.

También puede ser de queso, si la haces de esas que llevan gelatina y se hacen en frío, sin horno.

Gracias Clemenvilla, la mouse de leche merengada esta muy buena, es verdad, no seme habia ocurrido, y esa de quéso cómo es? la conoceis alguna?

isabeldelacuadra escribió:Gracias Clemenvilla, la mouse de leche merengada esta muy buena, es verdad, no seme habia ocurrido, y esa de quéso cómo es? la conoceis alguna?

Mira esta mousse de queso del recetario de Cane

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=54

Otra mousse de queso

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=81

Muchísimas gracias Clemenvilla.

Ya os la enseñar? haber que me sale.