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croquetas de pescado, alguien me ayuda?
Publicado: 20 Oct 2008 10:52
por EvaChiqui
Hola pues es que tengo en casa cantidad de pescado hecho al horno y c**o no me lo acabo quiero preparar croquetas para congelar...
Bien mi pregunta es, las haceis c**o las de carne? con la nuez moscada la pimienta negra? o con pimienta blanca y sin nuez moscada? es que no tengo ni idea...
Gracias
Re: croquetas de pescado, alguien me ayuda?
Publicado: 20 Oct 2008 12:10
por bruja_69
EvaChiqui escribió:Hola pues es que tengo en casa cantidad de pescado hecho al horno y c**o no me lo acabo quiero preparar croquetas para congelar...
Bien mi pregunta es, las haceis c**o las de carne? con la nuez moscada la pimienta negra? o con pimienta blanca y sin nuez moscada? es que no tengo ni idea...
Gracias
Yo las hice una vez de pescado al horno también, y las hice igual que las de carne, salieron de escandalo, y tambiénlas congel? y muy bien.
Publicado: 20 Oct 2008 12:37
por isabeldelacuadra
Yo no pongo ni pimienta ni nues moscada, pero claro eso es a tu gusto, pon lo que normalmente pones en tu croquetas de carne y te saldrán muy buenas
Publicado: 20 Oct 2008 12:43
por aprendiz67
Cómo haceis las croquetas, que c?ldo le poneis, yo las de carne las hago con la carne del puchero y el caldo.
Nunca las he hecho de pescado y la verdad es que me interesar?a mucho hacerla para ponérsela a los niños.
gracias
Publicado: 20 Oct 2008 16:30
por bruja_69
aprendiz67 escribió:Cómo haceis las croquetas, que c?ldo le poneis, yo las de carne las hago con la carne del puchero y el caldo.
Nunca las he hecho de pescado y la verdad es que me interesar?a mucho hacerla para ponérsela a los niños.
gracias
Yo no le pongo caldo, le pongo leche a las dos
Publicado: 20 Oct 2008 18:15
por monike
Evitaaaaaaaaaaaaaa! Yo las hago con la misma receta. Uso la receta de Mjmix de pollo y jamón
Un besote! Eso si, de pescado cada uno a su gusto.... es decir, a mi me gusta ponerle cantidad, si no, luego no sabe.... (pero eso va a gustos)
Publicado: 20 Oct 2008 19:04
por chermers
A ver, yo tambiénlas hago c**o las tradicionales, y la verdad es que me salen buenas.
Les echo una cebolla tierna picada muy finita un ajito muy picado y los voy pochando en la mantequilla con un poquito de aceite, después echo el pescado migado (cantidad tb c**o decía una forera), dos vueltecitas y el harina, cuando está dorada, la leche (yo siempre la echo fría) nuez moscada, una pizca de pimienta blanca y perejil picado.
Nunca las he echo con la th...
Espero que te salgan buenas, ya contar