Yo lo preparo en el varoma, y queda muy suave
http://elrevortillo.blogspot.com/2007/1 ... pleto.html
INGREDIENTES;
* 1 litro de agua y una pastilla de caldo (en el vaso del Thermomix)
* 2 papas peladas y cortadas en rodajas finitas. (cestillo)
* 4 lomos de salmon (Varoma)
PREPARACI?N:
1ª,- Pones el agua y la pastilla de caldo en el vaso, pones el cestillo con las papas, y programas 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
2ª.- Cuando acabe pones el varoma encima de la tapa del Thermomix, y programas 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2
NOTA; En la bandeja del varoma puedes poner verduras variadas, zanahorias, pimientos.... cortado en juliana)