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?Holaa! Estoy haciendo eclairs. El otro dia, com? uno de vainilla. ¿alguien sabe c**o se hace ese relleno? es que yo no tengo ni idea.

Aiiii no se c**o saldrán, están en el horno, pero c**o no tengo boquilla de 1 cm tuve que hacer dos tiritas y pegarlas. ?saldrán mal? Aisss en fin... tengo pensado rellenarlos con trufa, nata y esperaba a ver si alguna sabía hacer el relleno de vainilla ese.

Gracias!

?y no seria crema pastelera muy aromatizada con vainilla?
Yo infusionaria la leche con 1 rama de vainilla un buen rato, sin dejarla hervir. Puedes sutituir parte del azúcar de la crema por azúcar avainillado para potenciar el sabor.

Es por dar alguna idea, si no te contesta otra tendrás que experimentar....


Después nos lo cuentas, eh?