Pan en Romertopf:

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Seta
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Pan en Romertopf

Mensaje por Seta » 22 Oct 2008 21:22

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La receta es de Encarnasao me ha gustado c**o ha quedado. Lo he cortado en rebanadas y lo he congelado ahora lo saco para desayunar y tostarlo. Por cierto en esta ocasión lo he amasado en la panificadora aunque os pongo c**o se hace en la thermomix para el que la tenga.
La romer no es la autúntica es una del ikea que es más pequeñita y muy resultona.




Ingredientes:

600 gr. Harina tamizada
30 gr. Levadura fresca
2 cucharadita de sal
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita de lecitina de soja
un chorro de aceite
350 ml de agua

Modo de hacerlo:

El aceite, el azúcar, la lecitina de soja, y el agua, a la thermo, 2 minutos, vel.2 37? grados se echa la levadura, 5 segundos velocidad 6 se echa la mitad de la harina 8 segundos velocidad 6 se echa la sal y la harina , 5 minutos velocidad espiga le quito la tapa a la thermo, y pongo un paño de cocina encima, y la dejo reposar una hora, la saco , con las manos enharinadas, la quito el aire, le doy forma y lo meto en la olla de barro, se mete al horno y se pone a 220 grados 1 hora mas o menos depende del horno, se pone en una rejilla a enfriar y listo.
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redesa
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Mensaje por redesa » 22 Oct 2008 21:33

:plas: :plas: :plas: te ha quedado un pan estupendo :plas: :plas:

:beso: :beso:

mil_rosas
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Mensaje por mil_rosas » 22 Oct 2008 21:37

Que pan más bonito te ha salido, me encanta c**o queda en la romer, yo tambiénlo hacía ahí, ya hace tiempo que no lo hago... :duda:

:beso: :beso: :beso:

Missis
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Mensaje por Missis » 22 Oct 2008 21:44

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Que curioso yo acabo de amasar pan y la pongo en la nevera y mañana por la mañana a la romer :D :D :D

Tenia una masa madre en un bote .... que prepar? para regalar y ma ha hecho duelo tirarla....ya tengo 2 botes en la nevera :dientes:

Esa romer es curiosa tiene buena pinta...la mia la compré en un viaje a Alemania...y creo que no es tan grande

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

comoju
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Mensaje por comoju » 23 Oct 2008 01:04

:nodigona: :nodigona: :nodigona: Ya me dirés donde está la panadería esta :D :D :D :D

:up: :up: :up: :up:

mariatem
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Mensaje por mariatem » 23 Oct 2008 01:06

:o :o :o :o :o mañana mismo saco la mía :up: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

roma62
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Mensaje por roma62 » 23 Oct 2008 01:21

madre mia, que pinta mas exquisita :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

me encanta tu pan :up:

Seta
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Mensaje por Seta » 24 Oct 2008 05:58

Es muy facilito y el resultado bastantte bueno. :beso:

lolitoba
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Mensaje por lolitoba » 24 Oct 2008 07:26

:o :o :o :o :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

bangalore
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Mensaje por bangalore » 24 Oct 2008 22:01

Espectacular... te ha quedado fantastico :plas: :plas:

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