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Hoy he preparado para comer unas lentejas estofadas. Hay que comer legumbres. Las he preparado con la TM31 y la receta está en el libro (las del 21 tambiénla teneis en vuestro libro básico).
Yo he hecho algunas modificaciones.
Us? lenteja rápida y la puse a remojo por la mañana temprano.

Primero sofre? la cebolla, el ajo y el pimiento con un poco de aceite

A?ado la zanahoria y la calabaza (yo no tenía pero está buenísima en las lentejas) y las lentejas.

A?ado 1 hoja de laurel, las pastilla de caldo y azafr?n.

A?ado agua.

Y aquí está el plato terminado.


Buenisimas y con mucho hierro. Cocina tradicional en thermomix.
Un Maria Jos

oye, que buen aspecto tienen tus lentejas, y parece facil no?
gracias por tu reportaje!

a mi no me dan mcuho mas, las c**o pero de esas me comia yo ahora un platito q no comi aún hoy

ender

quedan estupendas, yo le añado la sal cuando están cocidas, es un truqui para que se hagan antes, la sal endurece la legumbre y tarda más en cocerse...

EXCELENTE ESE PLATO
Y EL REPORTAJE

?que pinta tiene!!!
?Remojas antes las lentej así Yo sólo uso las pardinas porque las castellanas se me quedan con la piel suelta y no es agradable ?a tú no te pasa?

Si, las remoj? por la mañana porque por la noche se me olvidé.
Puse lenteja rápida y las remoj? solo unas horas y han quedado estupendas.

María Josí.

Que facilito se ve!!!! Las voy a tener que probar .

Aquí en Holanda tengo lentejas que no necesitan ponerlas en remojo .
Puedo hacer este plato c**o lo indicas arriba?Sin poner las lentejas en remojo.
Gracáas de antemano,muchos para ti

Si no necesitan remojo, claro que puedes hacerlas. Son naturales o estan cocidas.
Si estan cocidas ponle menos tiempo y si no hazlas igual.
Es cuestión de probar hasta cogerle el punto con tus lentejas.

Muchos

María Jos