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Quise hacer croquetas de gambas y c**o no tenía la receta me la inventú y la masa salió buenísima pero tan clara que no hubo manera de manejarlas... así que me dediqué a rellenar unas tartaletas que tengo de ikea, congelarlas y ayer las horne? y ¿Están buenísimas!
Os pongo unas fotos...
el resultado...

Y la preparación
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La verdad es que tienen una pinta estupenda

Desde luego...que apañadicas sois!!


?podrias poner la recetilla?

Gracias

a mí hace poco me salió igual, lo que yo lo hice con calamares y lo que hice fue rellenar pimientos del piquillo, estaban de muerte. un saludo.

?la receta...?...
Es que me lo inventú... Hice primero un fumet con leche con las cáscaras de las gambas. Lo col? muy bien y lo reserv?. Luego sofre? cebolla con aceite de oliva y con la leche reservada hice una bechamel...?AHI MI FALLO! deb? de poner poca harina y me salió super clarita la masa. Cuando quedaban un par de minutos para terminar la bechamel añadí las gambas a trocitos. Y al final unos huevos duros rallados.
Espero haberte ayudado un poco, lo que no tengo es cantidades exactas ni teimpos... lo siento...

Pues la idea para hacer croquetas de gambas es muy buena.

?Pues el invento tiene muy buena pinta!

Qué rico!!!!
Muchas gracias!!!!!

Que original... No lo habia visto nunca...