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Llevaba tiempo buscando una receta de bizcocho de chocolate que saliera jugosito, y después de leer unas cuantas he hecho una especie de "remix" entre varias, y esto es lo que ha salido. Un bizcocho esponjoso, delicioso, y una autúntica "bomba" de chocolate.
Os pongo la foto:



Ingredientes:

4 huevos (pesarlos sin cáscara)
El mismo peso de los huevos, de azúcar
El mismo peso de aceite de girasol
El mismo peso de harina
200 g de chocolate en polvo a la taza
200 g de nata líquida (un brick pequeño)
1 cucharadita de azúcar vainillado
1/2 sobre levadura quémica (tipo Royal)
80 g chocolate postres (unas 3 barritas si es Nestl?)

Preparación:

Precalentar el horno, calor sólo por abajo, a 250ºC.
Trocear el chocolate en trozos grandes, yo lo puse 2 segundos (s?, s?, sólo dos) a velocidad 6, y había echado el chocolate en trozos de 2 onzas cada uno. Reservar.
Sin lavar el vaso, poner la mariposa en las cuchillas, añadir el azúcar y los huevos, y programar 5 minutos, 37?, velocidad 3 1/2. Al terminar el tiempo, programar otros 3 minutos a la misma velocidad, sin temperatura.
Añadir el aceite y mezclar 10 segundos, velocidad 3.
Añadir el cacao en polvo y la nata, y mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Añadir el azúcar vainillado, la harina y la levadura. Mezclar 15 segundos al 2 1/2, quitar la mariposa y terminar de envolver con la espátula.
Echar un poquito de harina sobre los trozos de chocolate, para que no se vayan al fondo al hornear, e introducirlos en la mezcla, dejando aparte los trozos más grandecitos para poner encima del bizcocho. Mezclar con la espátula, con movimientos envolventes.
Verter en un molde engrasado, o en uno de silicona (no hace falta engrasar). Repartir los trocitos reservados por encima de la mezcla, bajar el horno a 180ºC calor arriba y abajo, y hornear unos 40-45 minutos, según el horno.

La receta en mi blog:
http://cositasricasdeirene.blogspot.com ... cular.html

¿Espero que os guste! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

este pa la lista de pendientes!!! mmmmmmmmm

MENUDA PINTA

uhmmmmmm? vaya pinta para una chocolatera c**o yo, ? me lo copio!

diossss mioooo , esto va a ser muerte por chocolate seguro....

que rico debe de estar el condenao bizcocho .... de muerte lenta..

uff esto no puedo dejarlo pasar... con tu permiso me la apunto

Pero qué buenooooooooooo!!!!!!!!

?¿Qué rico!! yo ya me imagino el sabor, igualito que este Otro más para la colección

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=402

tiene una pinta muy buenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
y de chocolate que rico

Pues yo pienso hacerlo ya mismo, me apetece un monton y se ve facil de hacer y le voy a añadir unas nueces picadas.

Dios mío que pinta tiene ese bizcocho!!

Me guardo la receta que esto hay que probarlo!

Gracias!