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Estos gofres de Iria Castro?

GOFRES

INGREDIENTES (para 4 personas)
-375 g de harina floja .
-130 ml de leche tibia .
-35 g de levadura de pastelero .
-2 huevos pequeños .
-1 yema .
-una pizca de sal .
-200 g de mantequilla .
-225 g de azúcar .

ELABORACION
-Diluir la levadura con la leche tibia.
-Mezclar con la harina y añadir los huevos, sal vainilla; y trabajar la mezcla.
-Dejar reposar unos 30 minutos.
-Volver a amasar y añadir la mantequilla y el azúcar.
-Separar la masa en trozos y hacer bolas pequeñas.
-Calentar la gofrera y hacer las bolas.
-La masa se puede congelar y los gofres se pueden recalentar en el horno. .


Dice hacer bolas asi que la masa no es blandita c**o los que yo hago

Ni idea, Meri, nunca los he hecho, pero lo subo para que lo vean l@s que sí lo han probado

Druida escribió:Ni idea, Meri, nunca los he hecho, pero lo subo para que lo vean l@s que sí lo han probado

¿entoces alguien los ha hehco?

YO SIIIIIIIIIIIIIIIIII

La masa queda poco espesa (no se pueden hacer bolitas), pero en la nevera endurece un poquillo (pero sin llegar a manejarse con las manos)

Pero de sabor, personalmente, si me gustan

comoju escribió:YO SIIIIIIIIIIIIIIIIII

La masa queda poco espesa (no se pueden hacer bolitas), pero en la nevera endurece un poquillo (pero sin llegar a manejarse con las manos)

Pero de sabor, personalmente, si me gustan

Tenia que ser mi prima c**o quedan crujientes, esponjosos?

Y de sabor dices que te gustan pero sin ningun sabor? vainilla o algo?

c**o cada vez pruebo una receta diferente, no te se decir ......

Si tengo puesto en la receta en mis notas, eso que te dije de la masa, y que están MUY BUENOS.
No quedan crujientes, pero no quedan bizcocho

comoju escribió:

c**o cada vez pruebo una receta diferente, no te se decir ......

Si tengo puesto en la receta en mis notas, eso que te dije de la masa, y que están MUY BUENOS.
No quedan crujientes, pero no quedan bizcocho

Vale, queda entre Pinto y Valdemoro

No se si me atrevere a hacer bolitas

Meri escribió:No se si me atrevere a hacer bolitas

mejor a cucharadas