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mi tarta de frutas
Publicado: 19 May 2005 14:01
por pausan
c**o nunca comemos fruta, esta tarta me obligar? a comer un poco mas, por encima le he puesto el glaseado en sobre para tarta de frutas de muller, lo compre ayer, y sale una cantidad barbara, lastima que solo hice una tarta..

espero que os guste
tarta
Publicado: 19 May 2005 14:18
por peque2005
Publicado: 19 May 2005 14:26
por solsol
TIENE QUE ESTAR MUY BUENA, DE QUE ES LA BASE?

Publicado: 19 May 2005 15:15
por eu
me uno a solsol, tiene una pinta estupenda, cómo la hiciste ??
Publicado: 19 May 2005 15:32
por pepa
TE HA QUEDADO MUY BONITA
Publicado: 19 May 2005 15:38
por pausan
hice la base de masa quebrada, esta concretamente del libro NA
Masa quebrada
Ingredientes
300 gr harina
125 gr mantequilla
70 gr agua
1 cuchdta sal
1 cuchdta azucar
elaboracion
vierta en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden, y programe 15 seg vel 6
Crema pastelera
750 gr leche
3 huevos medianos
150 gr azucar
60 gr harina
50 gr ron u otro licor( opcional) yo tenia chupito de manzana y le eche un chorro, pero menos de gr
Elaboracion
con la mariposa puesta, echamos todos los ingredientes, 6 min, 90 gr, vel 1 y 1/2, cuando termine dejamos un minuto mas removiendo sin temperatura.
cubrimos la crema hasta usar con papel film para que no se haga costra.hasta ser usada.
Extiendes la base en un molde desmontable, pinchas por toda la base con un tenedor, y lo forras de papel aluminio apretando para que al cocer no suba, al horno ya precalentado , yo lo pongo a 180 gr, rejilla media, hasta que esta cocida, unos 20 minutitos.
Despues extiendo la crema, y dejo entibiar antes de colocar la fruta al gusto de cada uno.
Y le añadi un glaseado por encima para que brillara mas, y ya est
Publicado: 19 May 2005 16:17
por comoju
Publicado: 19 May 2005 16:23
por Luzdivina
Publicado: 19 May 2005 16:25
por Susita