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HELADO DE REGALIZ
Publicado: 20 May 2005 17:07
por silkapi
Siempre que voy a Madrid voy a un restaurante (DE PURA CEPA, no se si lo conoceis los de Madrid) y pido de postre un helado de regaliz que esta de vicio.
?Sabriais c**o hacerlo??
Publicado: 20 May 2005 17:11
por mamita
Publicado: 20 May 2005 17:15
por silkapi
Gracias Mamita,
Donde puedo encontrar regaliz en rama y agar agar? en herboristeri así?
Publicado: 20 May 2005 17:28
por mamita
silkapi escribió:Gracias Mamita,
Donde puedo encontrar regaliz en rama y agar agar? en herboristeri así?
CREO QUE Sí,CREO
A VER SI OPINAN LOS EXPERT@S
Publicado: 20 May 2005 19:12
por faraona
No veo el de regaliz, mira si es este que yo tengo,
HELADO DE REGALIZ
Ingredientes
1 L. Leche
8 yemas de Huevo
200 grs. Azúcar
250 grs. Regaliz natural
Preparación
Se pone a cocer la leche con el regaliz y se hace una infusi?n. Se baten las yemas con el azúcar y se le añade la leche, se cuaja removiendo para que no se agarre. Dejar enfriar. Se pone en la heladora hasta que cuaje.