Necesito urgente receta de sopaipillas
Publicado: 20 May 2005 23:58
Alguien sabe com se hacen las tipicas sopaipillas que venden congeladas que llevan colorante, sin zapallo. S ialguien me puede ayudar muchas gracias
espero que esto te valga
Sopaipillas
(6 personas)
Ingredientes
1 Kg. de harina
1 taza de zapallo cocido
1/8 Kg. de manteca derretida
Sal a gusto, Aceite para freír
Preparación
Preparar una masa suave con la harina, manteca, sal y zapallo molido. Amasar
bien. Sacar un trozo de masa y dejar el resto tapado con un paño mojado.
Sobre un lugar en harinada extender y uslerear el trozo hasta dejarla de 1
cm. de grosor. Cortar redondelas, pincharlas con un tenedor y freír en aceite
caliente. Poner sobre un papel absorvente.
Ingredientes del almíbar
1 paquete de chancaca Iansa
1 palito de canela, cáscara de naranja, 3 tazas de agua
Calentar el agua y agregar la chancaca, canela y cáscara de naranja. Hervir
hasta que se disuelva la chancaca. Poner las sopaipillas en la salsa por un
momento y servir caliente.
