MundoRecetas.com

c**o la profe nos ha dejado esta semana, no penseis que os librais de los Deberes Semanales, ya que antes de irse, dejé la tarea preparada.


Al estar llegando los calores y con vistas a saber hacerlos, ha pensado que seráa buena idea la de hacer un helado, y aunque veo que muchas os decantais por el de Chocolate , ya fue tema de unos deberes , así que ahora toca ponerse con el de limón, que está muy bueno, y es muy refrescante.


Si lo tomas sin meter en el congelador, tienes c**o una especie de Mousse que está muy buena, y si lo metes, es un Helado que no queda tipo Hielo, se puede coger sin problemas.

Espero que os decidais a probarlo, pues está muy bueno (yo lo acabo de hacer)



HELADO CREMOSO DE LIM?N

* 1 bote de leche Ideal de 410 g. congelada
* 250 g. de azúcar (2 1/2 cub.)
* Unas tiritas de piel de limón rallada, sólo la parte amarilla
* 150 g. de zumo de limón (1 1/2 cub.)

Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azúcar en velocidad míxima.
Añada la piel de limón, sec?ndola previamente con papel de cocina para quitarle humedad, y programe 1 minuto en velocidad míxima. Reservar.
Incorpore la leche Ideal congelada en trozos. Tritúrelos unos segundos en velocidad 6. Colocar la mariposa encajada en las cuchillas y montar la leche Ideal en velocidad 3 (tiene que doblar su volumen)
Para la míquina y agregar el azúcar glas con la ralladura de limón y seguir batiendo unos segundos a la misma velocidad para que se mezcle con la leche montada.
A continuación añadir el zumo de limón con la míquina en marcha en velocidad 3 y pararla inmediatamente para que no se baje la leche.
El helado se puede tomar así, cremoso, o meterlo en el congelador si se prefiere más duro.

Si le añadimos 100 ? 200 g de frutas escarchadas picadas lo transformamos en un helado de "Tutti Fruti", y si lo queremos más sofisticado , servirlo con una salsa caliente de fresas o de frambuesas hecha a partir de fruta fresca y azúcar o mermelada.

Buena idea comoju. Os aseguro que está muy bueno. Suelo hacerlo para uno de mis nietos y para mi
besos

faraona escribió:Buena idea comoju. Os aseguro que está muy bueno. Suelo hacerlo para uno de mis nietos y para mi
besos

Que no tengo nada en contra del tuyo de choco, ¿eh? (que no me gusta el choco )

Yo tengo una pregunta..esa leche ideal es leche evaporada???
porque yo esa marca no la encuentro por mi tierra a falta de meterme a investigar por más centros comerciales

Yo los deberes de esta semana los hice hace unos días y deciros que no quedo nada desde el primer día. Literalmente vol?........

La Leche Evaporada, es la que se conoce por la marca "Ideal".

EN centros comerciales la encuentras sin pegas, o sino, en el Lidl (si lo tienes por ahí), venden una leche Evaporada, más barata y exactamente igual

Esta es la del Lidl


Y esta la "Ideal"

?Puedo hacerlo de fresa?.
No es por llevar la contraria, pero el próximo fin de semana viene mi familia a casa y pensaba hacerlo ya que tengo unos 2 kg de fresas congeladas ( es la receta de Cristina Galiano; creo que lo hizo Cotoha hace unos días y es casi igual que la receta del helado de limón).
El siguiente será de vainilla, que mi chico tiene antojo desde hace tiempo, pero prometo que el de limón cae también...y el de queso, de caramelo...vamos, que este verano no compro ni un helado.

mochi escribió: ?Puedo hacerlo de fresa?.

QUE SIIIIIIIIII, los deberes es una base, y de ahí podemos modificar al sabor que nos guste

mochi escribió: ?Puedo hacerlo de fresa?.
No es por llevar la contraria, pero el próximo fin de semana viene mi familia a casa y pensaba hacerlo ya que tengo unos 2 kg de fresas congeladas ( es la receta de Cristina Galiano; creo que lo hizo Cotoha hace unos días y es casi igual que la receta del helado de limón).
El siguiente será de vainilla, que mi chico tiene antojo desde hace tiempo, pero prometo que el de limón cae también...y el de queso, de caramelo...vamos, que este verano no compro ni un helado.

yo acabo de hacer el de faraona, pero tambien , pregunto puedo hacerlo de turron que me queda de las navidades, fresas, kiwi, naranja... supongo que el de naranja sera igual que el de limon, no?......

lude3 escribió:supongo que el de naranja sera igual que el de limon, no?......

que siiiii, que lo podeis hacer de otra fruta o sabor.

Y el de naranja, igualito a este