ESPUMA DE FRESAS
Publicado: 24 May 2005 20:20
Esta tarde me ha llamado la señora que me vendió al Th y me ha pasado una receta, no se si esta receta la tene?s ya, imagino que sí (yo casi por norma acabado dando recetas que casi todo el mundo tiene) pero si hay por ahí alguna rezagada que no la tenga pues ahí va:
ESPUMA DE FRESAS
400gr de fresas limpias y congeladas
100gr azúcar
2 claras de huevo
Azúcar triturar hasta conseguir hacer azúcar glass, luego añadir fresas hasta hacer un puré.
Poner la mariposa
A continuación añadir las dos claras 2 minutos vel 3 1/2
Y tachan! espuma de fresas!!
Departamento de formación . Málaga Vorwerk
Yo aún no lo he hecho, pero mañana compro fresas y lo hago para los peques.
La cantidad de azúcar es poca por lo que no creo que desbarate mucho el régimen.
Besitos
ESPUMA DE FRESAS
400gr de fresas limpias y congeladas
100gr azúcar
2 claras de huevo
Azúcar triturar hasta conseguir hacer azúcar glass, luego añadir fresas hasta hacer un puré.
Poner la mariposa
A continuación añadir las dos claras 2 minutos vel 3 1/2
Y tachan! espuma de fresas!!
Departamento de formación . Málaga Vorwerk
Yo aún no lo he hecho, pero mañana compro fresas y lo hago para los peques.
La cantidad de azúcar es poca por lo que no creo que desbarate mucho el régimen.
Besitos
