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INGREDIENTES
2KL 1/2 DE HIGOS MADUROS

1 KILO DE AZUCAR
LA RALLADURA Y ZUMO DE 1/2 LIMON
1 VASO DE CO?AC
PELAR Y TROCEAR LOS FIGOS Y PONERLOS EN REPOSO 1 HORA ,A?ADIR EL AZUCAR Y LA RALLADURA,COCER LENTAMENTE Y ESPUMAR.CUANDO ALCANCE LA CONSISTENCIA DESEADA A?ADIR EL CO?AC Y ZUMO Y DEJAR COCER UN POCO MAS.
ENVASAR EN CALIENTE EN TARROS ESPECIALES DE CONSERVAS.

copiada, tengo una higuera en el patio y no se que hacer con los higos. pero cuando dices que los dejes en reposo es cortarlos y dejarlos solos en un plato o hay que hecharles algo.