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Tengo desde hace unas semanas la thermomix y debo de ser muy zote en esto cuando despues de haber intentado hacer mahonesa en 5 ocasiones esta se me niega y me sale amarga...No se a que puede ser debido, he probado tanto con vinagre c**o con limon y nada.?Alguien me podria indicar c**o hacer una mahonesa rica?.Gracias.

Yo las veces que la he hecho en la Th, es con la receta que viene en el NA, y me ha salido bien.

Yo tambien la he hecho con la receta que viene en el libro NA y me ha salido muy rica, no se exactamente que te puede pasar. Lo subo por si alguien te puede ayudar.

Yo hago la mayonesa con la Th y nunca he tenido ningun problema. Yo tambien lo subo para que lo veas y alguien te ayude.

Pilu

Es importante que tengas bien batido los huevos, sal, vinagre y un poco de agua, despues ir añadiendo el aceite poquito a poco (veloc. 4) por el agujero de la tapa.

Yo tambien hago la mahonesa por el NA y siempre me ha salido bien.

?que aceite utiliz así? Yo particularmente para la mahonesa utilizo el de girasol para que no me salga muy fuerte de sabor.

Nocilla, creo que ya me has solucionado el problema, yo utilizaba siempre aceite virgen de oliva y por eso el sabor de la mayonesa era muy fuerte, casi rallando en lo amargo.Muchisimas gracias.

Si, uso para pocas cosas el de giraso pero la mayonesa es una de ellas, porque con oliva virgen sabe mucho. De todas formas tambiénpuedes hacerlo mitad y mitad con oliva de 0.4?.

No hay de que Litio. Espero que ahora salga a tu gusto.

Segur?simo que es por el aceite, a mi me pasó lo mismo, us? la primera vez aceite de oliva y encima de 1ª, y estaba superfuerte, usa girasol.