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que verguenza, es que no lo he hecho nunca a mano y para lo que estoy haciendo necesito montar una clara solo.

Hola Caro, en el libro de Cristina Galiano de la thermomix dice que para montarlas se necesitan al menos dos claras de huevo. Así que te veo batiendo huevo

jara escribió:Hola Caro, en el libro de Cristina Galiano de la thermomix dice que para montarlas se necesitan al menos dos claras de huevo. Así que te veo batiendo huevo

Pues mira que soy capaz de montar dos y tirar lo que sobre. ?Pone algo especial, en el libro que tengo yo (Recetas fáciles) pone 6 m. en frio velocidad 3ª

caro43 escribió:

jara escribió:Hola Caro, en el libro de Cristina Galiano de la thermomix dice que para montarlas se necesitan al menos dos claras de huevo. Así que te veo batiendo huevo

Pues mira que soy capaz de montar dos y tirar lo que sobre. ?Pone algo especial, en el libro que tengo yo (Recetas fáciles) pone 6 m. en frio velocidad 3ª

Creo que si, que pone algo así. Es que estoy en el trabajo y no tengo el libro.

caro43 escribió: que verguenza, es que no lo he hecho nunca a mano y para lo que estoy haciendo necesito montar una clara solo.

CARO..

Utensilios un batehuevos y una ensaldera no muy grande...

Pues le das con el batidor y mas fácil que la th, sólo pones ganas y veras que bonita te queda la clara montada.
No te olvides de poner unas gotitas de vinagre o un poquito muy poco de sal fina.
Para que te monten bien la clara debe estar sin resto de yema
A?ade una cucharita de azucar glas mientras bates para que no se bajen..
ok

Gracias Mojito y Jara, aún estoy pensando si lanzarme a la piscina de cabeza (batir a mano) o bajar por la escalerilla (Th) luego os cuento.

Caro, es un minuto por clara con unas gotitas de limón o vinagre.
Yo haréa las dos y aprovechas la otra para cualquier cosa que se te ocurra, haces un minisoufl? y ya esté.
Un saludo

Pues yo montú ayer mismo una sola clara y no tuve ningun problema

en la th 31 1 minuto 37? velocidad 4

Esta va por Uds.



A manita y yo solita para mi mismamente. y para vosotr@s por infundirme valor.

caro43 escribió:Esta va por Uds.



A manita y yo solita para mi mismamente. y para vosotr@s por infundirme valor.

Pues claro que si

La Th es maravillosa pero no hace nada que no podamos hacer nosotr@s sol@s sin su ayuda (aunque tampoco hay que pasarse, a mano hay que hacer lo justico)