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Hola

Tengo un par de berenjenas y de calabaciones en la nevera y me gustaría hacerlos para mañana cocidos en el varoma y rellenos con una salsa boloñesa.

S? que tengo que partirlos por la mitad pero lo que no sé es si tengo que ponerlos con la pulpa o quitúrsela antes , la señora que me vendió la th en la demostración hizo lasaña y mientras se hacía la boloñesa puso patatas y calabacines en el varoma y con lo que sobro los relleno pero no me acuerdo cómo lo hizo

¿Me podéis ayudaré, gracias

??????¿Qué cabeza la mia!!!!!!!

Nada más acabar de enviar el mensaje me he acordado de una receta que puso hace poco Sira y que me viene estupendamente para lo que quiero hacer , es ésta:

CALABACINES RELLENOS Y LASA?A (Sira, MR)

iNGREDIENTES:
130 grs. de zanahoria
130 grs. de cebolla
1 diente de ajo
1 troc?n de pimiento
180 grs. de champiñón (opcional)
500 grs. de tomate triturado
50 grs. de aceite
1/2 kilo de carne picada
pimienta,orégano,1 hoja de laurel
2 pastillas de caldo (o sal)
2 calabacines

PREPARACI?N:

1.- Trocar la zanahoria, la cebolla, el ajo, el pimiento y los champiñones de 4 a 6 seg., vel. 3 y 1/2
2.- Añadir el bote de tomate y subir progresivamente 5-7-9 30 seg.
3.- Añadir el aceite y poner 7 min., 100º a vel. 1
Mientras esto se hace partir los calabacines a modo de barca , c**o bien se va en las fotos, vaciarlos y hechar la pulpa en el sofrito de tomate (asi se toma más verduras sin enterarnos)
4.- Añadir la carne picada, la pimienta, el orégano,el laurel y las pastillas de caldo.
5 .- Poner los calabacines en el Varoma y programar 20-22 minutos, temp. varoma, vel. 1.
Una vez finalizada se rellenan los calabacines y se cubren con bechamel ( o solo con queso que son más light).
Con toda la carne que sobra (más de la mitad) podeis hacer una lasaña o unos canelones deliciosos !!!!!!
La bechamel hacerla c**o la hagais vosotros normalmente.

Así que esta tarde después de pasar por el super me pondré manos a la obra