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NECESITO AYUDAEN EL COLE DE MI HIJA LES MANDARON UN TRABAJO DE LAS COMUNIDADES DE ESPA?A Y LE A TOCADO LA DE MADRID, BIEN HASTA AQUI BIEN PERO DAN UNA FIESTA EL 22 Y 23 DE JUNIO CON DULCES TIPICOS DE CADA COMUNIDAD.
NO SEME OCURRE NINGUNO
POQUE MIRA QUE QUIERO Y ME GUSTA MADRID PERO EN DULCES QUE SE DIGA
LAS ROSCAS DEL SANTO, NO SE LA RECETA , LA CORONA DE LA INMACULADA ,TAMPOCO
NOSE QUE HACER Y TIENE QUE SER PREPARADO EN CASA
ESTOS NI?OS NOS METEN EN CADA LIO Y LOS PROFES QUE PARECE QUE EXAMINAN A LOSA PADRES
BUENO PUES SI ME PODEIS AYUDAR

GRACIAS DE ANTEMANO

Siento no poder ayudarte porque no conozco la gastronomía de Madrid. De todos modos,mira en la pagina web de Madrid que vienen comidas túpicas de la zona. A lo mejor coges alguna idea

Yo tampoco puedo ayudarte, ?si fuera de Andaluc?a...! Pero ya sabes que siempre habrá por aquí alguien que te saque del apuro

Pues yo tampoco tengo mucha idea de los dulces tipicos de Madrid, pero me parece que los pesti?os lo son (aunque no sólo se hagan aqui), y tambiénseráa interesante algún pastel o similar hecho con madro?os, que eso si es muy típico de aqui.
A ver si encuentro algo...

Churros, los churros son muy madrile?os, pero no se ... quiza las rosquillas de San Isidro, las listas y las tontas, no tengo la receta pero creo que por aquí la han puesto. Y si no haz rosquillas simplemente, tambiénson túpicas

LUDA escribió:Pues yo tampoco tengo mucha idea de los dulces tipicos de Madrid, pero me parece que los pesti?os lo son (aunque no sólo se hagan aqui), y tambiénseráa interesante algún pastel o similar hecho con madro?os, que eso si es muy típico de aqui.
A ver si encuentro algo...

PUES SI ENCUENTRAS LA RECETA TE LO AGRADEZCO , SINO PREPARARE LA CORONA DE LA ALMUDENA QUE ES c**o EL ROSCON DE REYES PERO SIN FRUTA NI AGUA DE AZAAR

GRACIAS A TODAS POR CONTESTAR

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luego te pongo mas recetas que ahora me voy,un beso guapa

Me parece que lo más típico son los pesti?os y las torrijas, aunque tambiénse hagan en otros sitios.

--- Torrijas madrileñas ---

Para 12 torrijas:

1,5 l de leche
canela en rama
la piel de una naranja o limon

Calentar todo y dejar enfri?ar.

Para freirlas:
Huevo
Pan
Aceite

Cortar la barra de pan en rodajas, empapar en la leche, meterla en huevo, freirla en aceite muy caliente, colocar en una fuente, espolvorear canela en polvo y poco de miel. Por encime se vierte la leche que sobre.

Si las quieres hacer de vino, es lo mismo pero sustituyes la leche por vino blanco.

PArece ser que el madro?o se usa principalmente para hacer licor y mermeladas, confituras....pero, de momento, he encontrado esta receta:
http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... c&p=100463
Seguiré investigando...

aunque ya te han dado muchas ideas y yo no se especialmente cuales son los dulces de Madrid me he acordado que el mundo ha publicado una colección de libritos de gastrnomia por regiones, y en Madrid hay:
hueso de santo
rosquillas
madrileñas
torrijas
churros
leche frita
buñuelos de viento
almendras de alcal?
bartolillospanecillos de Sn Antún de yema
Si te interesa alguna de estas recetas dime y te la copio ¿vale?