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Quisiera saber si se pueden congelar las fresas ya que tengo muchas, y no se que hacer ahora

Hola milady, en primer lugar darte la bienvenida

Claro que las fresas se pueden congelar, pero te aconsejo que las limpies primero y le quites las hojitas; despues las puedes congelar enteras o en trocitos.

Un saludo.

Otra opción es aprovechar para hacer un postre rico.
Está muy buena y es muy rápida de hacer

TARTA DE FRESA RAPIDA (Foro)

INGREDIENTES
1/2 kg de Fresas (la mitad para decorar)
2 y 1/2 cubiletes de azúcar
1/2 litro de nata (10 minutos en el congelador)
1 tarrina de queso philadelphia
1 paquete de lenguetas
1 molde desmoldable

eLABORACION:
Cubrir el fondo del molde con las lenguetas
Triturar las fresas con el azúcar en velocidad 3-5-7-9
Añadir la nata, el queso y montar en velocidad 4 con la espátula, hasta que todo está mezclado y duro
Poner encima de las lenguetas y decorar con el resto de las fresas
Poner en la nevera

hola , en la clase que fui el otro dia de th , nos hablaron de c**o congelarlas , nos han dicho que tal c**o estan las congelemos y cuando las queramos usar las lavemos y quitemos rabito .

hAZ UN POCO DE MERMELADA CON ELLAS, YO LA HICE ANTES DE AYER Y QUED? DELICIOSAAAAAAAAAAAAA

Para las que hay?is congelado alguna vez las fresas ?después cómo las descongel?is? porque fresas no hay todo el año y cuando van baratas es una buena opción ... yo lo único que he congelado son albaricoques pero nada más. Graciaaaaaaaaaaas

Si se congelan pero..... al descongelar quedan blandurrias, con lo que te servir?n para mermelada, culis, etc., pero desde luego no para fresas con nata.

Sin descongelarlar puedes hacer directamente r?quisimos helados o sorbetes.

Si que se pueden congelar pero para utilizarlas despues para hacer postres, no para comer c**o fruta porque al descongelarlas queda sin vista y muy blandas.
Yo lo que hago es pasarlas por la licuadora (no batidora) y congelar el liquido resultante en un tapper o en una cubitera y para hacer batidos o helados va muy bien porque cortas el trozo que necesites , lo bates con la leche y listo.

Una forma de gastarlas es ponerlas congeladas en la Th. Echar un brick de nata liquida y azucar glass y triurar 5- 7- 9 , sujetando el cubilete.

VEr?s que helado de fresas con nata, para servir inmediatamente te queda!!!!!!

alita escribió:hola , en la clase que fui el otro dia de th , nos hablaron de c**o congelarlas , nos han dicho que tal c**o estan las congelemos y cuando las queramos usar las lavemos y quitemos rabito .

Alita, creo que no has entendido bien o te has despistado en la clase
Las fresas antes de congelarlas, hay que lavarlas y sacarles el rabito, escurridas se pueden poner en una bandeja estiradas y ya congeladas, se meten en una bolsa y las puedes utilizar CONGELADAS cuando quieras a lo largo de todo el año: zumos, batidos, helados, mermeladas, etc.
Si no se lavaran antes, al estar congeladas, la tierra y suciedad se quedarían pegadas y dificilmente se podrían limpiar, sin descongelar.
Creo que es mejor que repitas curso Te avisar?.

Un biquiño