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Hola, es que tengo un problemilla de toda la vida, y es que cuando sí que una comida lleva leche o nata no me la puedo comer, me da no sé qué....si lo compro hecho o me lo hacen me lo c**o, si soy yo quien lo hago (en recetas saladas solamente) no puedo, ayer hice tarta de setas y bacon y lleva un montón de ingredientes buenísimos, y está muy buena, pondré las fotos el lunes, y un cubilete de nata, pues veo su textura y se me revuelve el estémago, me encanta la quiche, pero si la hago yo no puedo comer!, la tarta esta que os digo no comi, no pude! hay alguna otra opción para hacer estas recetas que no sea cocinar con los ojos vendados?

Dori.

yo suelo sustituir la nata por yogurt natural sin azúcar y queda genial!

¿Y la leche ideal tampoco puedes? Es un buen sustituto de la nata.

Hola ?Son ascos o es el gusto el que te desagrada?

no es el sabor, es el olor y más que nada el verla cocinarse y luego en el plato caliente, sin embargo en los dulces y fresquita no, es algo un poco raro, creo que es de esas cosas que heredamos de las madres que realmente no tiene mucho sentido, pero no puedo evitarlo

Saludos. Dori

A mi la leche caliente....me da un asco....no puedo soportar ni el olor, y esa telilla de nata que queda encima cuando se va enfriando...puagggg.... por eso no la tomo nunca!
Vamos, no tomo leche caliente, por lo demás sin problemas: la tomaba fría con ColaCao, en verano y en invierno (en general, tampoco me gustan los líquidos calientes, incluida la sopa, soy c**o...Mafalda ).
Tampoco tengo problemas para cocinar con leche o nata.
No se cómo solucionar tu problema, cuando algo te repugna...sólo hay dos soluciones: o lo evitas, o te enfrentas a ello (s?la o con la ayuda de un profesional, que haré que te enfrentes).

Dori!!!me pasa igual que ati,no aguanto el sabor de la nata(aunque en el quiche si me gusta xq le pongo muy poco)
Yo la sustituyo siempre por mascarpone
en las espinacas a la crema por ejemplo...mira aqui,
modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe& ... et=7#start

y en las salsa cremosas...

modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe& ... t=12#start

Pruba a ver si te gusta mas el sabor

LUDA escribió:A mi la leche caliente....me da un asco....no puedo soportar ni el olor, y esa telilla de nata que queda encima cuando se va enfriando...puagggg.... por eso no la tomo nunca!
Vamos, no tomo leche caliente, por lo demás sin problemas: la tomaba fría con ColaCao, en verano y en invierno (en general, tampoco me gustan los líquidos calientes, incluida la sopa, soy c**o...Mafalda ).
Tampoco tengo problemas para cocinar con leche o nata.
No se cómo solucionar tu problema, cuando algo te repugna...sólo hay dos soluciones: o lo evitas, o te enfrentas a ello (s?la o con la ayuda de un profesional, que haré que te enfrentes).

un profesional doctor tengo un problema ,una fobia que no me deja dormir,se llama NATA!!! Luda

p.d.a mi la leche ni fria ni caliente lo siento no puedo...y lo de la pelicula de nata que se forma en el borde ayyyy que mal lo paso...y conozco a una amiga que la recoge y la pone sobre pan con azucar y se la come!!!con todos mis respetos...uffff que mal...
He llegado a pensar que soy intolerante a la lactosa,pero seguro que es imposible jejeje

un profesional Sr. psic?logo tengo un problema ,una fobia que no me deja cocinar,se llama NATA!!!

me meo, hay que tomórselo así, ayer hice un intento de enfrentarme, hice la tarta convencida de que la iba a probar, cuando me sentú en la mesa tenía el estémago tan revuelto que no pude, con todo el dolor de mi alma y mis ascos no la probé, y había estado bastante tiempo cocin?ndola con toda mi ilusión, pero bueno, parece que no soy la única. Muchas gracias por vuestros consejos, creo que así podrá hacer ciertas recetas que antes no podía probar.

Ah! y eso del telo que dices en la leche imagínate c**o es que cuando tenía unos 10 años yo colaba la leche después de calentarla, pues una noche me puse a beb?rmela y notú un trocillo de telo en la boca, y ech? todo lo que había tomado, qué asco!

Saludos. Dori.