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ALguien sabe c**o se hacen las enseimadas de Mallorca?. Tengo una amiga que va loca con ellas; ?me podríais ayudaré
Gracias

Mira en este enlace esta la que hice yo. c**o siempre la suerte del novato, pero no te puedo decir más pq no he vuelto a hacerla. A lo largo del tema tienes más recetas.

modules.php?name=Forums&file=viewtopic& ... =ensaimada

las ensaimadas no son fáciles de hacer, pero aquí tienes una buena receta

http://www.gebirg.com/Panaderia/ENSAIMA ... MOLIDA.htm

Yo las hice una vez y me salieron super duras

Yo he hecho las que te dice Maktub de miguel/Canela, y salen muy buenas

no soy de mallorca,vivo hace tanto tiempo aqui,en palma...que yo desde luego me considero totalmente mallorquina.si te sirve te dire que las mejores ensaimadas son las de miguel/canela que te dice cova,son insuperables,ricas,riquisimas c**o las mejores de aqui.las he hecho muchisimas veces,tantas que cada vez que veo que en el congelador me van quedando pocas...manos a la masa!!!!!!!!!

Muchas gracias por la receta, ya tenía yo ganas de hacerlas.
Me encantan las ensaimadas.

Un Mjmix.

muchas gracias a todas!