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bueno el sabado recibi el regalo de encarna, y quise estrenarlo, asi que hice unos muffins de jamon serrano y queso con maiz, estaban riquisimos, la masa que no me cabia en el molde de los grandes los hice en el molde este de los chiquitines y quedaron muy bien tambien

Jopé ¿Qué ricos!. A eso se le llama sacar provecho a un regalo.

pon la receta please, muy ricos no???

que buena pinta.????? puedes poner la receta que has hecho?

esta es la receta que he hecho,
yo el queso lo he hechado a ojo, el que tenia, el jamon serrano a taquitos, y le he añadido un botecito de maiz, la cebolla la he hecho a trocitos chiquitines en el microondas , y solo le he hechado media normal
es superfacil y riquisimos



MUFFINS DE JAM?N Y QUESO


(Chef Múnica)

INGREDIENTES Porciones: 12
*Aceite 1 cda.
*Harina 375 grs.
*Sal 1 pizca
*Huevo 2 uds.
*Leche 250 ml.
*Jam?n 150 grs.
*Cebolla de verdeo 3 uds.
*Mostaza pizca
*Queso cheddar rallado 175 grs.
*Manteca derretida 125 grs.

PREPARACIÓN
*Precalentar el horno a 210? C. Untar un molde para muffins con manteca derretida o aceite. Fre?r la cebolletas picadas finas en el aceite durante 2 o 3 minutos o hasta que están blandas.
*Tamizar la harina, la sal y la mostaza en grano en un recipiente grande y sazonar bien con pimienta negra recién molida. Añadir el jamón picado, el queso y las cebollas.
* Hacer un hoyo en el centro. Batir ligeramente los huevos con la leche y verter en el hoyo formado junto con la manteca. Remover con una cuchara de acero inoxidable hasta que quede bien incorporado, pero sin batir demasiado puesto que debe tener una textura grumosa.
*Colocar la mezcla en el molde y llenar cada cavidad en sus 3/4 partes de su capacidad. Hornear 20 minutos o hasta que al introducir una aguja en el centro, ésta salga limpia. Dejar en el molde 5 minutos y pasar a una rejilla para que se terminen de enfriar.

¿Que ricos! Hace mucho que no los hago.

Que buenos esos muffins ,mañana si tengo tiempo los hago ,tengo esos moldes y asi los podrá aprovechar.

APUNTADA PARA HACERLA
TENGO TANTAS COSAS QUE HACER QUE NO SE POR CUAL EMPEZAR

yo que nunca he probado un muffins..... tendre que hacerlos

VAY PINTA MAS RICA