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Pues eso , que puedo hacer con 50 kgs de albaricoques que ha hecho el arbolito





aparte de mermelada , es que tanta mermelada c**o que no.




También tengo pensado hacer orejones , mañana ya tendré el secadero terminado




y ALBA (CACAT?A) dice que ya no puede más que le salen los albaricoques por las orejas,




Así que a ver que recetitas o ideas tenéis por ahí, porfa.

la coca de espurna , la hago mañana eh

Albaricoques en conserva?
licor de albaricoque?
enviarme unos cuantos?

si si....haz confitura de albaricoque que es mi favorita!!! y que tal si haces una bavarois de albaricoque?lo probé una vez en casa de una amiga y esta riquísimo!!

muchos a ti y a Alba

malena escribió:Albaricoques en conserva?
licor de albaricoque?
enviarme unos cuantos?

yo tengo esta receta del licor

1,5 kg. albaricoque maduros
1 l. alcohol de 90? (etúlico)
800 gr. azúcar
1 rama canela

tu tienes alguna distinta?
y si no fuera fruta perecedera seguro que te mandaria unos kilitos.

Albaricoques Canelos


INGREDIENTES:
16 albaricoques , 4 cucharadas de azúcar , 1 cucharadita de canela , 50 gr. de mantequilla , 4 trozos de papel de aluminio

PREPARACION:
Untar con mantequilla cada trozo de papel de aluminio. Deshuesar los albaricoques. Mezclarlos con azúcar y canela. Repartir los trozos sobre los papeles de aluminio esparciendo algunos trozos de mantequilla. Envolverlos. Hornear 10 minutos. Servir calientes

malena escribió:Albaricoques en conserva?
licor de albaricoque?
enviarme unos cuantos?

justo iba yo a proponerte lo mismo.....

Que buena pinta tienen!!!

YO NO PUEDO MANDARTE NINGUNA RECETA NO SE NINGUNA PERO PUEDO MANIFESTARTE MI ENVIDIA POR LA WENA PINTA K TIENEN JOOOO M ENCANTAN LOS ALBARICOQUES SI ESTUVIERAS CERCA NO T KEDARIAN PA CONSERVA JAJAJAJAJA

Sorbete de albaricoque, tarta de albaricoque, coul?s de albaricoque, ensalada con albaricoques..... aunque con tantos kilos me parece que vais a acabar de albaricoques hasta el mo?o. También se pueden hacer unos paquetes y enviar albaricoques a los compa?eros foreros.

Tarta de almendras y albaricoques

Ingredientes :
para la masa:
250 gr. de harina
200 gr. de mantequilla fundida
60 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
1 pizca de sal

para el relleno:
1 kg. de albaricoques cortados por la mitad
50 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla
75 gr. de almendra rallada
1 huevo
300 gr. de almendras frescas peladas
3 cucharadas de miel de lavanda


Preparar la masa:
1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una bola.
2. Dejar reposar la masa por lo menos una hora.
3. Extender la masa en un molde.

Rellenar la tarta:
1. Mezclar el azúcar, la mantequilla, el huevo y la almendra rallada.
2. Extender la mezcla sobre la masa.
3. Pon las mitades de los albaricoques sobre la masa con la parte hueca hacia fuera.
4 Poner una almendra en cada hueco del albaricoque.
5. Meter en el horno durante 10 minutos a 280? y 40 minutos a 200º.
6. Cubrir de miel de lavanda caliente y caramelizarla con el grill durante unos minutos.

carlosvalencia escribió:

malena escribió:Albaricoques en conserva?
licor de albaricoque?
enviarme unos cuantos?

yo tengo esta receta del licor

1,5 kg. albaricoque maduros
1 l. alcohol de 90? (etúlico)
800 gr. azúcar
1 rama canela

tu tienes alguna distinta?
y si no fuera fruta perecedera seguro que te mandaria unos kilitos.

Yo lo hago de fresas macerando las fresas en ginebra o en ron blanco, segun del que tenga mas , añado azucar y una ramita de canela.Una vez hecho se puede rebajar añadiendo agua mineral.