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Mi hermana, la que os he contado que tiene el Th y ni lo mira (tiene delito, si) pues viene a comer el sábado a casa, vive en Torremolinos asi que la vemos muy poco y viene con su niña, es decir, mi sobrina, de año y medio.

Ya os inundaré de fotos, pero ahora necesito ayuda porque no se que preparar de comer.

He pensado hacer algo informal, somo tres adultos y la niña y creo que voy hacer todo de picoteo ... nose.... quiero hacer cosas que "La Muestren" las maravillas del TH y .... estoy un poco liada

A ver que os parece:
Spiro Dogs
Pa?uelos de Esp?rragos
?? mini pizza ???
?? una quich???

Alguna sugerencia ....

mil gracias

Yo haréa los pimientos confitados, ya se que soy una pesada pero es que me encantan, un pastel frio de pescado que ahora apetecen las cosas fresquitas, pizza, lasaña, un brazo de gitano salado, granizada de limón, la tarta de dos chocolates de JuanMalaga. Ufff, no sé de todo pero que no te complique mucho la vida, que puedas tener hecho para disfrutar de tu hermana y de tu sobri.

Los pimientos confitados, muy buena idea, no me acordaba y los tengo pendientes hace tiempo, anotados quedan

Voy a ir recopilando las recetas y las voy a poner todas juntas en un archivo, así luego lo guardo c**o "comida de picoteo 1" y para cuando no sepamos que poner ya tengo la lista con la compra y todo

Por ahora los pimientos confitados y los pa?uelos de espárragos están seguros.

?podeis poner la receta de los pimientos confitados?

puedes hacer miniquiches, los bombones de jamón, minipizzas (todo mini...), una ensalada, sorbete de limón al cava (al final, para desengrasar...)

yo haria un pastel frio, de pescado..o lo que ams te guste. es de las cosas mas faciles y puedes dejar preparado. Si tienes moldes individuales puedes poner la masa ahi y salen ya uno por persona. con salsa rosa...uuuummm

los pa?uelitos estan muy bien...y los spiro dogs llevan trabajod e ultima hora, no se si te compensa.

[quote="marisa"]?podeis poner la receta de los pimientos confitados?

Es esta.
200 gr de pimiento rojo
100 gr de azúcar
100 gr de agua
50 gr de vinagre
Poner en el vaso los pimientos y trocear 4 sgs en velocidad 3 1/2.
Echar el resto de los ingredientes y programar 25 mts, temperatura varoma, velocidad 1, sin poner el cubilete. Poner sobre tostaditas con queso brie.
Espero que te guste, a mi es que me vuelven loca

Y una empanada??? o si lo prefieres mini empanadillas. Una ensalada.

pues con lo que se quedaron todos de piedra de lo bueno que estaba es el PASTEL DE CABRACHO DE NANCY, y es todo de thermomix.

La receta de ese pastel de pescado ???

Tienes razón que los spiro dogs no pueden estar hechos y prefiero tener las cosas preparadas

el pescado unos 10 minutos con un poquito de sal, y unas verduritas, para así poder quitarle bien las espinas.

Y la receta de nancy es esta


PASTEL DE CABRACHO (de Nancy)

* 300 gr de merluza (congelada o fresca) (o cabracho-esc?rpora)
* 5 palitos de cangrejo
* 1 lata de bonito (de las normales +o- 125 gr.)
* 5 huevos
* 1 bote pequeño de nata líquida (200 ml)
* Tomate frito (tomóndo la medida por el de nata-200 ml)
* 1 pastilla de caldo de pescado
* Unas gotas de brandy (opcional)

Se echan todos los ingrendientes en el vaso de la Thermomix y se programa 10 minutos, temperatura 90?, velocidad 5. Pasado este tiempo se vierte en un molde (o varios pequeños) y se deja enfriar para que coja consistencia, se desmolda y se sirve al gusto.
Con estos ingredientes os salen 5 ? 6 tarrinas. Para presentarla podeis poner un plato con hojas de lechuga, poneis el contenido de una tarrina encima y tambiénpodeis en un bol poner mahonesa para untar por encima del pastel de cabracho.
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yo lo hice estas navidades, y ami el pescado no me gusta mucho, pues esto estaba divino, es ... c**o una especie de pate de lujo jajaj
pruebalo y veras, y hazlo un dia antes