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Tengo un monton de cerezas,y no se k hacer con ellas,me daius alguina idea?????

Yo te puedo dar esta que ees la que hago y está muy buena

TARTA DE CEREZAS Y ALMENDRAS (rasansan)

1/2 k. de cerezas
100 g. de azúcar
1 vaso de nata(o bricK)
100 g. de almendras crudas molidas
50 g. de mantequilla
1 l?mina de masa brisa
1 huevo
1 cucharadita de harina
3 cucharas de ron

En molde enharinado de unos 25 cm. y bordes bajos, extender la masa brisa y pinchar con un tenedor. Forrar la masa con papel de aluminio para horno, presionando bien con las manos.

Meter en el horno precalentado a 180º durante 10 min. Sacar, retirar el aluminio y volver a meter al horno 5 min.

En un bol, mezclar todo el azúcar, la harina, la mantequilla derretida, la nata y el ron. Tiene que queda la mezcla homogénea, a continuación añadir el huevo batido y mezclar. Reservar tapado.

Las cerezas lavadas y sin hueso distribuirlas en el fondo de la masa y echar la mezcla anterior, a continuación cubrir con las almendras molidas y hornear 20 min. + o - a 180º

gracias archivada!

puedes probar con una mousse

1 kg de cerezas
200 gr de azucar glass
4 claras de huevo
4 dl de nata (2 vasos)liquida
1 limon
hojas de menta


Lavar las cerezas, retirar los ped?nculos y los huesos y secarlas. Reservar algunas para decorar y triturar el resto.

Montar las claras a punto de nieve firme y añadir, poco a poco, 100 grs. de azúcar batiendo constantemente. Montar la nata muy fría y, cuando está firme, añadir poco a poco el resto del azúcar.

Unir la nata y el merengue con movimientos envolventes para que no pierda volumen, e incorporar de igual modo el puré de cerezas.

Verter la preparación en los moldes y congelar 12 horas.

Desmoldar la mousse 15 minutos antes de servir, decorar con las cerezas reservadas picadas y las hojas de menta.

Ahí tienes una página con montones de recetas con cerezas.

http://www.ceresnet.com/ceresnet/esp/ce ... ecetas.htm

Espero que te sea ?til.

Besitos

Mata

Perfecto muchissimas gracias a todos

la semana pasada hice mermelada de cereza y esta buenissima