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Se que Encarna la hace a menudo porque recuerdo a ver leido que le gustaba mucho, la receta creo que la tengo en casa pero voy a ir a la compra al salir del trabajo y me gustaría mirar si me falta algo ?os importa ponérmela?

Y una pregunta, no he hecho nunca quich?, es para comer el sábado la hago el mismo sábado por la mañana o la puedo hacer el viernes ?? la pongo caliente o fría ?? Y si la tengo que calentar ?puedo hacerlo en el horno ?? cómo ??

...que me he levantado hoy con el día preguntón ....


asias anticipadas

la quiche de la mañana a la noche esta riquisima, asi que la puedes hacer con un poco de tiempo con tranquilidad, y la puedes tomar tibia, fria o caliente, dale un golpe de micro mejor.
QUICHE DE SALMON Y ESPARRAGOS.

INGREDIENTES
RELLENO:
150g . Salm?n Ahumado picar 3,5
125g. Esp?rragos verdes (yo us? de tarro de cristal de carretilla) picar
75 g. de queso emental rallado
200 g. de nata
100 g. leche
3 huevos
30 g. harina
30 g. de mantequilla
1 cucharadita de aceite
pimienta

eLABORACION:

Hacer una bechamel clara con la leche, la mantequilla, la cucharadita de aceite,la harina y pimienta. Todo junto al vaso y 2min. temp. 90?, vel.3

Una vez hecha, añadir el queso rallado y los huevos y mezclar 6 seg. velocidad 5. Incorporar la nata y sazonar a gusto, mezclar un poco.

Colocar los esparragos en el fondo de la masa, encima el salm?n picado y verter lo del vaso. Adorrnar con espárragos verdes y echar queso rallado emental por encima.
Al horno 30 min. 180 grados, y dorar.

Gracias pausan pero ??? y la masa ???? o no hago masa ?

... micro mi micro está loco, calienta demasiado y muy rápido, c**o es de los baratos no merece la pena arreglarlo, asi que esta en el trastero y caliento la leche con un cacito de toda la vida

uysi es verdad, si tienes el libro NA usa la masa quebrada de ahi...
300 gr harina
125 g mantequilla
70 gr agua
1 chdta sal
1 chdta azucar

15 seg vel 6

pues nada calientala a una temp normalita en tu horno.

MMMMMMMMmmmmmmmmm que pinta tiene!!!
Este fin de semana cae!

eu escribió:Se que Encarna la hace a menudo porque recuerdo a ver leido que le gustaba mucho, la receta creo que la tengo en casa pero voy a ir a la compra al salir del trabajo y me gustaría mirar si me falta algo ?os importa ponérmela?

Y una pregunta, no he hecho nunca quich?, es para comer el sábado la hago el mismo sábado por la mañana o la puedo hacer el viernes ?? la pongo caliente o fría ?? Y si la tengo que calentar ?puedo hacerlo en el horno ?? cómo ??

...que me he levantado hoy con el día preguntón ....


asias anticipadas

Lo puedes hacer tranquilamente el dia antes que n le pasa nada ni al relleno ni a la masa.
Yo la pongo fria, pero si le das un golpe de horno y la pones tibia esta muy rica.