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Hoy e echo el gazpacho de cerezas RIQUISIMO!!!!!!,nos a gustado mucho,no e podido hacer foto ya que no tenía bateria

Gazpacho de cerezas. Se elabora con cerezas deshuesadas pasadas por la batidora, aceite, vinagre, miga de pan y dientes de ajo. Se le incorpora el agua para darle la consitencia deseada y se sirve muy frío. Receta jienense.
Yo no le e puesto vinagre,y solo 1 ajo.

Gracias Zamacois por poner la receta

en mi vida habia oido algo asi , pero si dices q estaba rico me lo creo

De verdad, es algo realmente delicioso.
Yo el otro día lo probé en un restaurante, el dueño del mismo me pidió un accesorio del mismo y c**o era casi la hora de comer me invitú a tomar este gazpacho.
El tritur? muy bien las cerezas con el resto de los ingredientes y luego lo puso en el sifin y lo sirvi? c**o espuma.
Lo puso en un plato con forma de hoja precioso, le añadi? un chorrito de aceite de oliva extravirgen y dentro llevaba trocitos de anchoa y arriba una decorandolo.
Bueniiiiisimo.

Un Mjmix.

Esto hay que probarlo, gracias por la receta.

Yo tengo la receta de Dani Garcia y es realmente buena.

¿Y c**o se deshuesan las cerez así?

Hola.

Pues con paciencia.

Se les da un corte todo alrededor del hueso, se separan y sacas el hueso.

O si no, pelandolas hasta llegar al hueso.

silkapi escribió:¿Y c**o se deshuesan las cerez así?

Yo tengo un deshuesador que me regalo mi marido, sirve tambien para deshuesar aceitunas..

Es que hago mermeladas y chutney y son muchas para deshuesar a mano, pero unas poquitas se hacen bien con un vaciador de verduras.

Pues voy a tener que probarlo. No lo habia oido nunca.
Gracias por la receta!

Si les dais a las aceitunas con hueso unos golpes de turbo se deshuesan rápidamente, nunca he probado con las cerezas pero creo que funcionar? igual, luego son mas fáciles de deshuesar.

Un

Mjmix.