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Ahora os pongo un helado natural de naranja fresquito para estos calores.
Lo tengo en el congelador y en cuanto se congele os pongo la foto.
Espero que os guste.

INGREDIENTES:

- 250 gr. de nata.
- 500 gr. de leche.
- 250 gr. de azúcar.
- 2 yemas de huevo.
- 2 naranjas.
- 2 cucharadas de mantequilla.

PREPARACION:

1. Montar la nata en velocidad 3 con la mariposa y reservar.
2. Triturar en velocidad 6 las naranjas enteras con piel junto con la mitad de la leche y colarlo bien con el colador (despues de colado con el colador del thermomix yo lo he pasado a un colador mas fino para extraer todo el jugo).
3. Poner este jugo en el thermomix añadir las yemas, el azúcar y programar 4 minutos, 80?, velocidad 4.
4. Añadir el resto de la leche y la mantequilla, batirlo unos segundos, juntarlo a la nata montada y envolverlo suavemente con la espátula.
Congelarlo en un recipiente plano para luego trocearlo y mantecar en la thermomix a velocidad 8.
Listo para tomar.

NOTA: Las cremas base de los helados deben cocinarse a una temperatura no superior a los 80?. Esta cocción permite una perfecta uni?n de las partes grasas.






Un MJmix

, artista!

Yo quiero , hace calor.

a todos.

Gracáas por la receta,María José . Un

?QUE PINTA!

ya le voy cogiendo el truquillo. Gracias,

ME LOS ESTOY COPIANDO TODOS LOS HELADOS QUE ESTAS PONIENDO, NO SE SI TENDRE TIEMPO PARA HACER TODOS

Me alegro, es muy fácil.

María Jos

uhhhhh, tiene que estar buenisimo

Gracias, Mj ,por este helado

Este lo apunto, que ya va haciendo calor

???? Que bueno!!!!!!!!


Lo mismo que Lulila....no se si me daré tiempo a hacerlos todos!!!!