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El otro dia vi esta receta en el periodico y la copie, aun no es tiempo de castañas, pero..... no mepude resistir, para cuando venga el tiempo.

Pastel de castañas

Ingredientes
3/4 kg de castañas
agua
sal

50 gr de manteca
150 gr de harina fina
150 gr de leche
5 huevos
chocolate de cobertura
Instrucciones

Cocemos 3/4 kg de castañas en agua con sal. Deguidamente las pelamos y pasamos por el pasapures.

Aprte mezclamos 50gr de mantequilla, 150 gr de harina fina, 150 gr de leche, y las yemas de los 5 huevos hasta lograr una masa homogenea a la que a?adaimos las castañas y las claras montadas.

Vertemos en un molde engrasado, la masa formada.

Cocemos a horno medio, previamente calentado, unos 30 minutos.

Lo sacamos, desmoldamos y cubrimos con una guresa capa de chocolate de cobertura fundido.

Receta Recuerdos de Guisanderas.

ender

Muchas gracias por compartir la receta , apuntada queda para cuando vengan las castañas

Gracias ender, me recuerda a un turr?n de castañas que hacia una amiga
ya fallecida.

con lo que me gustan a mi las castañas muchas gracias

MUCHAS GRACIAS POR PONER LA RECETA, YA ESTA COPIADA.

Copiada Juanma, y anotado en el calendario de oto?o..... para cuando vengan las castañas...(salvo Quién viva en Australia..que ahora es la temporada)

Un cordial saludo

Gracias. Para cuando venga la epoca va a ser bueno tenerla.

vamos todos a esperar el oto?o impaciente parar probar la recetilla


ender