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Hola, en el libro pone que hay que hacer la mermelada en 30 minutos. Mi duda es si quiero hacer una poca por ejemplo con 5 o 6 albaricoques que me han quedado maduros para comer en el momento ?Tambiénn 30 minutos? Tengo la 31 . Gracias

Menos cantidad= menos tiempo

Con tan poca fruta no se que decirte. Esa cantidad de fruta no pesara mas de 200 gr. si le pones 30 min. se te va a pegar.

Normalmente se hace de 500 gr. en 500gr. y c**o dices el tiempoes 30 minutos, pero si reduces tanto las cantidades tendras que reducir el tiempo, pero no podría asegurarte que estuviera hecha.
Tendras que probar y cuidado no se te pegue.

Mjmix.

Para saber el punto de las mermeladas es un poco la experiencia porque yo siempre tenía que poner mas que lo que viene en el libro.
A menos cantidad menos tiempo pero yo creo que menos de 300 gramos no te merece la pena hacer.
Un truco yo cuando ha pasado el tiempo paro y saco un poco con una cucharilla en un platito lo dejas enfriar o lo mueves si no espesa o quede c**o con una capilla por encima es que no esta, de todas las maneras hay a personas que les gusta mas liquida o mas espesa.

Espero haber ayuado un beso Rosa

YO HICE DE ALBARICOQUE LA SEMANA PASADA CON EL VASO LLENO Y LE DABA 20 MINUTOS Y SALIA MUY BIEN.

YO HICE DE ALBARICOQUE LA SEMANA PASADA CON EL VASO LLENO Y LE DABA 20 MINUTOS Y SALIA MUY BIEN.

Gracias. Es que tenía los albaricoques y pensá en probar. No uso mucho la thermomix y quiero usarla más. Se me ocurrió. Lo hice y quedé muy buena. Puse 20 minutos. Ya sí que no merece la pena. Gracias

yo ayer hice unos 3kilos, pero de 1kilo a 1kilo, le doy 1/2hora y me salen estupendamente, hoy tengo otros tantos de albaricoque, melocotones, ciruelas rojas, espero tener recipientes bastantes