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Cava congelado
Publicado: 15 Jun 2005 06:04
por Janet
Me podriais decir para qué puedo utilizar cava congelado?

Publicado: 15 Jun 2005 06:46
por corsaria00
el champang, zumo de piña y contreau y el sorbete esta de muerte, es el que más hago cuando me junto con mi gente
Publicado: 15 Jun 2005 16:40
por Janet
Y c**o lo haces?
Que cantidades utilizas de los ingredientes?
Publicado: 15 Jun 2005 17:45
por MJmix
Puedes preparar un sorbete de limón al cava.
Primero pones en el vaso bien seco 200-250 gr. de azucar y lo glaseas en velocidad maxima unos segundos.
A?ades 3 limones pelados sin blanco ni pepitas y lo trituras bien con el azúcar.
Pones el cava congelado en cubiteras o hielo y una clara de huevo.
Trituras en velocidad míxima unos dos minutos ayudandote con la espátula.
Si no tienes el cava congelado lo puedes añadir después de hecho el sorbete y remover en velocidad lenta.
Espero que te guste.
Mjmix.

Publicado: 16 Jun 2005 05:54
por Janet
Cuanta cantidad de cava añades?
Has dicho que se puede sustituir el cava por clara de huevo y hielo? o lo he entendido mal?
Publicado: 16 Jun 2005 06:48
por corsaria00
Janet escribió:Y c**o lo haces?
Que cantidades utilizas de los ingredientes?
perdona por la tardanza, pero no me puedo conectar tanto
De cava c**o de zumo de piña la botella, en el de piña un litro, y del contreau suelo poner un vaso de 250cc pero yo te aconsejo que lo vayas echando y probando no vaya a ser qeu no te guste tan fuerte
Este coctel en verano entra de bien
