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Jo, que envidia me dió tu huerta ... al ver los calabacines me acord? de mis veranos en Italia y de una cosa deliciosa: las carrozas.
Verás, coje la flor del calabacín, la abres un poco y la rellenas de mozzarella, la pasa por huevo, pan rallado y la fries ...es un plato tonto de hacer y está riquísimo.
También puedes hacer un rissoto (arroz semi-caldoso italiano) que te mueres ... yo me pirro por las flores del calabacín, pero encontrarlas es casi imposible (al menos en las ciudades pequeñas)

Fijate que mi pare siempre planta calabacines y nuca nos hemos comido la flor.
Tengo que probarlas.

En M?xico se usan mucho las flores de calabacín y calabaza para recetas, pero aquí no se encuentran

sira escribió:Jo, que envidia me dió tu huerta ... al ver los calabacines me acord? de mis veranos en Italia y de una cosa deliciosa: las carrozas.
Verás, coje la flor del calabacín, la abres un poco y la rellenas de mozzarella, la pasa por huevo, pan rallado y la fries ...es un plato tonto de hacer y está riquísimo.
También puedes hacer un rissoto (arroz semi-caldoso italiano) que te mueres ... yo me pirro por las flores del calabacín, pero encontrarlas es casi imposible (al menos en las ciudades pequeñas)

y que tamaño tienen que tener las flores?

Las flores las coges cuando están grandecitas, vaya, cuando vas a coger el calabacín. También puedes hacer un risotto que está que se sale.
A Ribadesella voy del 15 al 30 de agosto con toda mi trup !!! Te aviso unos días antes, y así podemos conocernos.

sira escribió:Las flores las coges cuando están grandecitas, vaya, cuando vas a coger el calabacín. También puedes hacer un risotto que está que se sale.
A Ribadesella voy del 15 al 30 de agosto con toda mi trup !!! Te aviso unos días antes, y así podemos conocernos.

ok, avisame que seguro que todavia quedan floresssssssssss jeejejejeje, eso y tomamos un café y nos conocemos , un besoteeeeeeeee, por cierto cuando vas a cojer el calabcin la flor ya está marchita , bueno ya te ense?o fotos de las flores a ver que te parecen ?ok?

OYE COTOHA.COPIA LO DE LAS FLORES,
YO TAMBIEN ESTOY EN ESAS FECHA EN RIBADESELLA.

NO SI AL FINAL HAREMOS UNA KD DE VERANO. VALE SIRA?

collera escribió:OYE COTOHA.COPIA LO DE LAS FLORES,
YO TAMBIEN ESTOY EN ESAS FECHA EN RIBADESELLA.

NO SI AL FINAL HAREMOS UNA KD DE VERANO. VALE SIRA?

Collera, veo que te has animado con lo de hacer kedadas.
Sera que ayer te lo pasaste bien, no??
c**o me re? contigo, tenia razón Cotoha.
ojo al poner las fotos de la perra


Un beso.

yupiiiiiiiiiiiii ... pues si, hacemos una quedada la segunda quincena de Julio en Ribadesella !!!