Receta arroz con leche al caramelo
Publicado: 18 Jun 2005 20:14
Esta receta es c**o la del libro nuevo amanecer pero con algunas modificaciones-
1 1/2 litro de keche
200 grs de arroz
1/2 cucharadita de sal
180 grs de azúcar
Con la mitad del azúcar (90 grs) se hace un caramelo clarito, que se dejar? enfriar muy estiradito sobre un papel parafinado o silicona.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso todos los ingredientes menos el azúcar y el caramelo.
Programar 35 minutos temperatura 90? vel.1
Pasado el tiempo añadir y azúcar y el caramelo muy troceadito, poner 8 minutos más a la misma velocidad y temperatura.
1 1/2 litro de keche
200 grs de arroz
1/2 cucharadita de sal
180 grs de azúcar
Con la mitad del azúcar (90 grs) se hace un caramelo clarito, que se dejar? enfriar muy estiradito sobre un papel parafinado o silicona.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso todos los ingredientes menos el azúcar y el caramelo.
Programar 35 minutos temperatura 90? vel.1
Pasado el tiempo añadir y azúcar y el caramelo muy troceadito, poner 8 minutos más a la misma velocidad y temperatura.
