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Hoy hemos comido ensalada de pasta c**o la que hizo Conan hace algun tiempo Un para el, que mis hijos se han animado a ayudar en la cocina despues de ver su reportaje.
Tambien hemos comido unos langostinos a la plancha ( que yo los hago en el horno porque somos mucho y salen riquisimos ) y unas gambas al pil-pil. Todo muy rico. Pero lo que me sorprendio fue el sorbete de sandia. La verdad es que no me esperaba mucho de el . pero me ha parecido muy, muy bueno y muy, muy refrescante. Para estos dias de calor viene muy requetebien. De echo ya tengo mas sandia en el congelador porque mis hijos me lo han pedido. Tengo que probar el de melon tambien.

yo quiero la receta ,mela puedesdaré

Qué buena pinta

Eso, dinos cómo lo has hecho

Perdon ! Se me habia olvidado


Melon o sandía congelado en trozos (aprox. 700g)
100 grs azucar.
60 grs de limon bien pelado sin pepitas ? 50 grs de zumo de limón.

Primero tienes que congelar el melon o la sandia en trozos y sin corteza ni pepitas. No se añade ningún cubito de hielo porque sino saldráa muy "aguado" e ins?pido ya que perderáa el sabor a fruta. Así, puedes usar un melon o sandía que haya salido "pepino".

1. Con el vaso seco preparar azucar glass para que no se masque luego el azucar.

2.Añadir la fruta y el limón e ir velocidad 5-7-9 sucesivamente hasta que está cremoso.
Os podeis ayudar con la espátula mientras la thermomix está en marcha.

Para los muy golosos se puede añadir luego más azucar glas (para que no masque) pero no azucar normal.

Una vez obtenida la consistencia deseada tambiénse le puede agregar algun licor (tipo kirsch) pero siempre en el ultimo momento y mezclandolo a mano para que no pierda aroma.

esta no me la pierdo!!!! uy ahora tengo muchos deberes!!

gracias atina no tengo TH se puede con la batidora?

olmacedo1 escribió:gracias atina no tengo TH se puede con la batidora?

No se yo... tendria que ser una batidora muy potente que pique hielo. Que se que las hay con su vaso y todo.

siii de esa batidora tengo yo muchas gracias

Pues manos a la obra