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Bueno pues he intentado hacerlo varias veces (dos en concreto ) y que no hay tu tía no sale

La primera vez todo el flan era de un color y se quedo más bien blandengue. vamos que de textura de flan na de na, rico eso sí

La segunda tampoco se quedé de dos colores y además no cuajo ni a tiros

Juro que he seguido los pasos y los ingredientes pero se me resiste

Mi pregunta es si para que me quede de dos colores tengo que poner el café cuando el flan ya está en su molde?? así el café se va al fondo y queda bien. Yo hasta ahora ponía el café dentro del cazo donde se estaba haciendo el flan ( o sea calentúndose) y le daba vueltas c**o indica la receta pero claro todo se juntaba y quedaba de un color

También añadí la gelatina neutra c**o me aconsej? Carlos, pero creo que deb? ponerle menos de la necesaria (yo siempre uso colas y con el polvillo c**o que no me aclaro!)

Vamos que no doy una y me apetece mucho hacerlo bien para impresionar a mi contrario que es muy cafetero.

Me echais una mano aquell@s que ya borda?s el flan porfa

La verdad es que yo lo he hecho solo una vez y no he tenido ningún problema, lo hice tal cual dice Biercana y sale. Además si lo pones en un molde de Pyrex lo vas viendo poco a poco c**o se separa. No se porque no te sale. ?El flan es royal y la nata Pascual?

HIJA, JUNTATE CONMIGO, YO LO HICE EL DOMINGO Y HORRIBLE, FU? A LA BASURA, VAMOS NO CUAJO NADA LIQUIDO,LIQUIDO QUE QUED? Y AMARGO c**o EL SOLO.

LO HICE TAL CUAL, Y CON LA NATA PASCUAL PARA QUE QUEDARA DE DOS COLORES, LO QUE NO HICE FU? PONER EL FLAN ROYAL, PUSE POTAX QUE ES EL QUE TEN?.

ASÍ QUE NO ME DOY POR VENCIDA Y AYER COMPR? OTRA VEZ LA NATA PASCUAL Y EL FLAN ROYAL, E INTENTARE HACERLO ESTA TARDE A VER SI POR FIN ME SALE.

VENGA BIANCA A POR EL FLAN.

De que material es el molde que has utilizado?

carlosvalencia escribió: De que material es el molde que has utilizado?

?A QUIEN PREGUNTAS A BIANCA O A MI?

SI ES A MI, US? DOS REDONDOS DE PIREX.

Yo lo hice ayer y me quedo bien, lo único que cuaj? y con dos colores, pero estaba de mirame y no me toques porque al servirlo se me desmoronaba. La próxima vez echaré un poco de azúcar, pues estaba un poco amargo. Tambien utilic? un pirex. ¿Que textura os queda a la que os sale bien?

Perd?n, le preguntaa a Bianca .

Es que a mi la misma mezcla en molde metalico no salio y en el de loza si
misterios que tiene este flan..

carlosvalencia escribió: De que material es el molde que has utilizado?

Hola guapetún!

Pues utilic? uno de loza, es que yo no tengo verguenza (ni propia ni ajena, y estaba intentando emularte y hacer un flan chulo vaya cagada!!! )

Pero lo volverá a intentar, yo no me doy por vencida jamás, y menos si lo que estoy haciendo es para comer

Utilic? flan royal y nata pascual. No se si es que remov? mucho o que pero dos colores lo que se dice dos colores pos no. Ahora, quedé de un color café clarito mon?iiiisimo. De sabor rico, así que puedo imaginarme lo bueno que estará cuando en lugar de parecer una mousse marranosa parezca un flan en condiciones

Lo que si recuerdo es que hervir c**o tal (burbujas incluidas) no llego a hervir por miedo a que se agarrase al fondo. Influye eso en algo?

No se si esto sirve de ayuda pero el molde según tengo entendido debe ser lo más plano posible. Eso me dijo mi prima

Desde luego el flan tiene tomate

PUES YO NO HE TENIDO MALA SUERTE CON ESTE FLAN Y HE USADO TANTO UN MOLDE DE CRISTAL c**o UNO METALICO, SACAR? FOTOS DEL MOLDE METALICO PARA QUE LO VEAN, NO DEJES QUE HIERVA, JO, SI ESTUVIERAMOS CERCA TE LO HARIA YO PERO CREO QUE ESTAMOS UN POCO LEJOS, PERO NO ES COMPLICADO TE LO ASEGURO, UNA VEZ QUE LE COJAS EL TRUQUILLO VERAS QUE F?CIL ES