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SER O NO SER esta es la cuestion , en definitiva son lo mismo? , el huevo es la diferencia? quien tiene una foto de una mona? voy abuscar por internet si veo alguan foto , pero si teneis de vuestra propia cosecha seguro qu eme anima mas a hacerlas , con la receta que pusieron el el foro cuantas s ehacen ? que tamaño se les da?

La Mona de Pascua es muy túpica en Alicante, yo he vivido allí y hay mucha tradición. También es túpica en Cataluña.
No te puede decir cuántas salen con la receta porque no la he hecho todavía, pero me voy a animar.
Se les suele dar formas de muñequitos, he encontrado en internet esta foto, a ver si sale

La masa es muy parecida a la del roscon. Te pongo la receta po si no la tienes. Yo no la hago porque c**o aquí es tipico hay por todas partes y muy ricas. No merece la pena hacerlas.


MONAS DE PASCUA Y TO?AS

INGREDIENTES
150 gr. de azúcar
piel de limón y naranja
150 gr. de leche
2 huevos
100 gr. de mantequilla o margarina
2 cucharadas de agua de azahar o naranja
2 nueces de levadura de panadería
? cucharadita de sal
550 gr. de harina de fuerza

eLABORACION:
Glasee el azúcar. Añada las pieles de naranja y limón y repita la operaci?n.
Agregue la leche y la mantequilla y programe 2 minutos, temperatura 40, velocidad 2.
Incorpore la levadura, los huevos, el agua de azahar y la sal. Bata unos segundos a velocidad 5.
Añada la mitad de la harina y programe 15 segundos, velocidad 6.
Agregue la harina restante y amase 2 minutos a velocidad espiga. Deje reposar dentro del vaso tapado con el cubilete y un paño (sin quitar el vaso de la peana) hasta que doble su volumen.
Precalentar el horno a 50º.
Formar las monas y colocarlas en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.
Aplastar un huevo duro en el centro y adornar (si lo desea) con dos tiritas de masa cruzadas. Pincelarlas con huevo e introducir en el horno a 50º hasta que doblen su volumen. Suba la temperatura a 225? y hornee 10 minutos.
Baje la temperatura a 200º y hornee hasta que está perfectamente cocido.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Alita.....estas son las que yo hice antes de ayer con la receta que está puesta.
Una la hice sin el huevo para que viera una amiga c**o quedaba.
Están buenísimas y....podría parecerse en sabor al roscón....pero a mi me saben más bien a Panquemado y la masa sale un poquito más consistente.
Besitos,

que bonitas , has usado colorante para te?ir los huevos???????? que graciosos

Si.....si...colorante alimentario. Uno verde, otro rojo y otro amarillo!!

Gebirg, te han quedado de pasteler?a, vaya pinta

Hola Chicas soy nueva en este foro pero vieja en el foro general.Y ultima mente estoi entrando mucho a este a leer sus recetas ya que estan muy buenas,aunque aca no esta la Th pero algunas recetas trato de adaptarlas.Esta receta en particular esta muy buena ya la copie y pronto la voy hacer.
Felices Pascuas!!

Alita.

Antiguamente por Pasqua, el tipo de mona que se hacia era simplemente un roscón adornado con unos huevos cocidos, con los años la mona ha ido evolucionando y pasó a ser un bizcocho relleno de fruta (mermelada) o de manteca, tipo Sara, pero sin almentra y adornado con un huevo de chocolate o la túpica gallinita de chocolate. Pero hoy en dia ha evolucionado todavia más y son pocas la monas que encuentras de este tipo; hoy solamente ya son de chocolate, sin base de bizcocho y los pasteleros tienen que recorrer a su imaginación para conseguir una mona muy original.

Te recomiendo que si algun dia, por Pasqua, te pasas por Barcelona, ve a la pasteleria "Escrib?" y parate en el escaparte. Seguro que te sorprender?.
Esta pasteleria se encuentra en La Gran Via de Les Corts Catalanes no 546, entre la calle Villarroel y la calle Casanovas

No lo tengo claro, qué receta es la que has usado gebirg en la foto?
Tengo ganas de hacer una mona estos días.