Milhojas de caf? con nata
Publicado: 01 Jul 2005 17:32
Pues ya sabeis el innombrable (flan de café) se ha convertido en esto 
y lo hice así
Milhojas de café con nata
Ingredientes
300 g de nata (marca la que sea ya que .......es caprichoso el resultado)
200 g de café de cafetera
15 g de azúcar para azucarar el café
un sobre de flan (4 flanes unos 65g)
Para rellenar nata montada y azucarada
Preparación
ponemos la nata al fuego cuando empeze a calentarse añadimos el sobre del flan y disilvemos bien.
A?adimos el café azucarado mezclamos y cuando vaya a empezar a hervir apartamos y ponemos en un molde.
Con vista a hacer las milhojas en un molde rectangular o cuadrado y que quede de un dedo de espesor más o menos.(no vayais a medir ni nada )
Una vez cuajado mejor de un día para otro, hacemos cuadrados más o menos igualitos.
Emplatamos poniendo un cuadrado de café rellenamos con nata cubrimos con cuadrado de café y otra vez nata.
Decoramos con unos barquillos y unos granitos de café soluble
De verdad que ha quedado bueno, bueno.
Lo que ya seráa una pu?eteria que por fastidiar saliera de dos colores
y lo hice asíMilhojas de café con nata
Ingredientes
300 g de nata (marca la que sea ya que .......es caprichoso el resultado)
200 g de café de cafetera
15 g de azúcar para azucarar el café
un sobre de flan (4 flanes unos 65g)
Para rellenar nata montada y azucarada
Preparación
ponemos la nata al fuego cuando empeze a calentarse añadimos el sobre del flan y disilvemos bien.
A?adimos el café azucarado mezclamos y cuando vaya a empezar a hervir apartamos y ponemos en un molde.
Con vista a hacer las milhojas en un molde rectangular o cuadrado y que quede de un dedo de espesor más o menos.(no vayais a medir ni nada
)Una vez cuajado mejor de un día para otro, hacemos cuadrados más o menos igualitos.
Emplatamos poniendo un cuadrado de café rellenamos con nata cubrimos con cuadrado de café y otra vez nata.
Decoramos con unos barquillos y unos granitos de café soluble
De verdad que ha quedado bueno, bueno.
Lo que ya seráa una pu?eteria que por fastidiar saliera de dos colores
