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Hola chic@s, c**o ahora en verano apetecen cosas que podamos preparar con anterioridad y sean fáciles y rápidas, os pongo esta coca de cebolla y morcilla que esmuy fácil de hacer.

COCA DE CEBOLLA

Ingredientes:

Masa (cualquier masa de coca o de pizza).
3 cebollas grandes.
Or?gano.
Sal.
50 gr. de aceite.
1 morcilla de cebolla.
2 huevos.

Preparación:

1. Poner las cebollas en el vaso del Thermomix y trocear 3 segundos al 3 1/2.
2. A continuación poner el aceite, la sal y el orégano y programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
3. Cuando termine el tiempo añadir la morcilla de cebolla deshecha y programar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
4. Por último añadir los huevos y remover solo unos segundos al 1 1/2.
5. Cuando se enfríe ponerlo todo encima de la masa y al horno.

Siento no poner la foto, pero estoy de "finde" en la playa y no he traido la digital.

Ya me contareis.

Mjmix.

Gracias por la receta, esta sí que la pruebo

Gracáas guapisima estas cosas apetecen ahora !!!!!

Me parece que te voy a decir pronto lo que me parece porque coincide que tengo unas morcillas que no sabía que hacer con ellas y esta coca tiene una pinta de morirse. Gracias MJ, eres una autúntica proveedora de recetas estupend?simas.

Gracias por la receta.

Cebolla y morcilla, son dos alimentos que me gustan muchisimo.

Un consejo para un toque mas sofisticado y fresquito, si le añades un poco de piña en almibar a trocitos tambiénresulta deliciosa.

Este revuelto tambiénes buenísimo sin poner sobre la masa, y si quereis unos pi?ones.

Mjmix.

Mañana la pruebo mmmm, debe estar deliciosa.

Una pregunta Mj, ¿qué masa es la similar a la de las pasteleri así la que tienen la túpica "baraneta" y tiene una consistencia grujiente.
Creo que en mi pueblo utilizaban la cerveza c**o ingrediente para hacer esa masa de la que te hablo.

Mañana la pruebo mmmm, debe estar deliciosa.

Una pregunta Mj, ¿qué masa es la similar a la de las pasteleri así la que tienen la túpica "baraneta" y tiene una consistencia grujiente.
Creo que en mi pueblo utilizaban la cerveza c**o ingrediente para hacer esa masa de la que te hablo.

Hola Itaca, no conozco la masa de que me hablas, pero si lleva cerveza el otro día pusieron la receta con las pizzas Navilion de Carmen Vila y decían que con cerveza quedan mas crujientes.
200 gr. de cerveza.
75 gr. de aceite.
1 nuez de levadura prensada.
1 pizca de sal.
400 gr. de harina.

Con esta masa se pueden hacer varias pizzas, dependiendo del tamaño, pero extenderlas muy finitas.
Hornear durante 5 minutos a 180º.
Cubrir con los ingredientes y hornear.

Mjmix.