Fruta golosa.
Publicado: 05 Jul 2005 10:34
2 melocotones amarillos
10 uvas blancas y negras
15 fresas
2 yemas de huevo
70 gr. de azúcar
150 gr. de mascarpone
100 gr. de nata montada
1 cub. de ron
zumo de limón
Poner en un bol, la fruta lavada,pelada y troceada. y rociarla con el zumo de limón. ( reservar )
Montar la nata y reservarla en la nevera.
Poner en el vaso las yemas y el azúcar 2 min. vel.2 ó 3º.
Añadir la nata montada 30 seg. vel.1.
Añadir el mascarpone 30 seg. vel.1
Y por último añadir el ron 30 seg. vel.1.
En copas individuales ? en un bol grande, poner un poco de la fruta y espolvorear ligeramente con azúcar.
Cubrir con la crema y meter en el congelador, durante 1 hora ( no más )
Sacar y poner el resto de la fruta.
Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
( La fruta se puede sustituir por otra al gusto de cada una )
10 uvas blancas y negras
15 fresas
2 yemas de huevo
70 gr. de azúcar
150 gr. de mascarpone
100 gr. de nata montada
1 cub. de ron
zumo de limón
Poner en un bol, la fruta lavada,pelada y troceada. y rociarla con el zumo de limón. ( reservar )
Montar la nata y reservarla en la nevera.
Poner en el vaso las yemas y el azúcar 2 min. vel.2 ó 3º.
Añadir la nata montada 30 seg. vel.1.
Añadir el mascarpone 30 seg. vel.1
Y por último añadir el ron 30 seg. vel.1.
En copas individuales ? en un bol grande, poner un poco de la fruta y espolvorear ligeramente con azúcar.
Cubrir con la crema y meter en el congelador, durante 1 hora ( no más )
Sacar y poner el resto de la fruta.
Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
( La fruta se puede sustituir por otra al gusto de cada una )
