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Hola a todos, quiero hacer salsa de tomate con la thx, pero no con el tomate triturado de lata, sino con tomates enteros. ?Tengo que pelarlos y quitarles las pepitas primero o no hace falta?
A ver alguien que sepa, que quería hacerla hoy

No ,primero los trituras bien luego lo haces tal cual viene en la receta.

Gracias

Bueno, la salsa quedé estupenda!!! La hice tal y c**o pone el libro naranja de la thx pero con alguna variaci?n, c**o moler la cebolla y demás a vel 7-8 para que quedasen muy bien triturados antes de añadir el aceite y sofreír. El tomate natural tambiénlo mol? bastante antes de empezar con la salsa Además le añadí dos clavos de olor y la hice con aceite de oliva virgen extra y poniendo sólo 20g en lugar de 50g.
Qued? genial, espesita y estupenda de sabor

Me alegro que te haya salido tan bien.

Genial! A mí tambiénme encanta cómo queda y que se puedan aprovechar hasta las pieles!

Es verdad que queda muy bien, y además lo puedes congelar para pasta o guisos. Mucho mejor y mas natural. Perfecto.

pues me gustaria hacerla, a nosotros el tomatito casero nos encanta, pero nunca lo he hecho con la thermi, entonces...no se le quitan las pieles a los tomates? ,gracias,y besote

nicyvic escribió:pues me gustaria hacerla, a nosotros el tomatito casero nos encanta, pero nunca lo he hecho con la thermi, entonces...no se le quitan las pieles a los tomates? ,gracias,y besote

Nada, nada .... trituras un poco los tomates naturales en la Th con piel , pepitas y todo. Luego los pones en un chino o colador para que escurran el agua y al cabo de una horita ya sigues las instrucciones del NA. Queda estupenda.

Pues mira, yo ni he usado colador ni nada... Yo lo que hice fue:

Lavar bien los tomates y luego cortar cada uno en cuartos y apretarlos fuerte en la mano un momento sobre el fregadero. Iba apretando y luego metiendo en la thermomix. Luego mol? en la thx con piel y pipas y todo primero unos segundos en vel 5 y luego a 8 durante 2 minutos para que quedase papillita y luego lo apartú para empezar la receta del libro naranja de la thx. Puse el sofrito y lo tritur? tambiéna vel 7-8 para que quedase trituradito antes de poner el aceite (oliva virgen extra, sólo 20g en lugar de 50g) y luego lo demás todo c**o el libro, con azúcar morena de caña en lugar de zanahoria porque no tenía (3 cucharaditas) y dos clavos de olor. Cuando termin? el tiempo estaba bastante líquida, así que puse primero 10 minutos varoma con el cestillo sobre la tapa para que no salpicase todo y luego 20 minutos más (porque aún no había espesado a mi gusto). Cuando termin? ?estaba buenísima! Espesita y bien roja. La única pega es que con 1,5 kg de tomates salieron 1 kg 250g de triturado y luego apenas dos botes de 400g de salsa... Y yo que quería hacer conserva!!